Luumurahka
Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Tee perinteinen luumurahka sitruunaliemessä keitetyistä luumuista. Kuivattujen luumujen keittoaika on lyhyt, kun annat niiden pehmetä sitruunaliemessä tunnin tai kaksi ennen keittämistä. Ihanat sitruunaluumut maistuvat myös jogurtin tai aamupuuron kanssa.
| 250 g | (1 ps) kuivattuja luumuja |
| 3 dl | vettä |
| 1 kpl | sitruunan mehu |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 kpl | kanelitanko |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 2 dl | (1 prk) kuohukermaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 250 g | (1 prk) maitorahkaa |
| kanelia | |
- 1.
Laita luumut kattilaan. Lisää vesi, sitruunamehu, sokeri ja kanelitanko. Anna luumujen liota pehmeiksi 1–2 tuntia.
- 2.
Keitä luumuja liotusvedessä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Jäähdytä liemessä.
- 3.
Vatkaa kerma sokereiden kanssa vaahdoksi. Lisää rahka ja 2 rkl luumujen keitinlientä. Jaa kermarahka annosmaljoihin, lisää luumuja pinnalle. Viimeistele annokset ripauksella kanelia.
Luumurahka
arvosana4/5
Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)
Tee perinteinen luumurahka sitruunaliemessä keitetyistä luumuista. Kuivattujen luumujen keittoaika on lyhyt, kun annat niiden pehmetä sitruunaliemessä tunnin tai kaksi ennen keittämistä. Ihanat sitruunaluumut maistuvat myös jogurtin tai aamupuuron kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 250 g | (1 ps) kuivattuja luumuja |
| 3 dl | vettä |
| 1 kpl | sitruunan mehu |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 kpl | kanelitanko |
Lisäksi | |
| 2 dl | (1 prk) kuohukermaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 250 g | (1 prk) maitorahkaa |
| kanelia | |
Valmistus
- 1
Laita luumut kattilaan. Lisää vesi, sitruunamehu, sokeri ja kanelitanko. Anna luumujen liota pehmeiksi 1–2 tuntia.
Määrä Ainesosa 250 g (1 ps) kuivattuja luumuja 3 dl vettä 1 kpl sitruunan mehu 2 rkl sokeria 1 kpl kanelitanko - 2
Keitä luumuja liotusvedessä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Jäähdytä liemessä.
- 3
Vatkaa kerma sokereiden kanssa vaahdoksi. Lisää rahka ja 2 rkl luumujen keitinlientä. Jaa kermarahka annosmaljoihin, lisää luumuja pinnalle. Viimeistele annokset ripauksella kanelia.
Määrä Ainesosa 2 dl (1 prk) kuohukermaa 2 rkl sokeria 2 tl vaniljasokeria 250 g (1 prk) maitorahkaa kanelia
Ravintosisältö
356
Energiaa kcal
1493
Energiaa kj
13,8 g
Rasvaa
4,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
42,5 g
Hiilihydraatteja
42,0 g
Sokereita
6,0 g
Kuituja
9,5 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
356
Energiaa kcal
1493
Energiaa kj
13,8 g
Rasvaa
4,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
42,5 g
Hiilihydraatteja
42,0 g
Sokereita
6,0 g
Kuituja
9,5 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl kanelitanko, kanelia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Uusimmat jutut sähköpostiisi