Suosikit
Luumutäytekakku
8 Kappaletta
8 Kappaletta
Ainekset
4 kpl
Munaa
1 1/2 dl
Sokeria
1 1/2 dl
Vehnäjauhoja
Kostutukseen
1 1/2 dl
Laimennettua sitruunamehua
Täyte
2 1/2 dl
Maitopohjaista rasvasekoitetta tai kuohukermaa
2 dl
Omenasosetta
2 dl
Luumusosetta
Kanelia
Päälle
2 1/2 dl
Maitopohjaista rasvasekoitetta tai kuohukermaa
Sokeria
Koristeluun
10 - 15 kpl
Kuivattua luumua
3 dl
Vettä
Kanelitanko
2 rkl
Sokeria
Valmistus
1
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää jauhot varovasti nostellen. Kaada taikina voideltuunja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Kypsennä 175 asteessa noin 40 minuuttia.Halkaise kakkupohja kolmeen osaan leveyssuunnassa ja kostuta osat sitruunanmehulla. Sekoita keskenään luumu ja omenasoseet ja mausta seos kanelilla.Levitä luumu-omenaseosta kakkupohjalle ja nostele päälle vaahdotettua rasvasekoitetta tai kermaa. Nosta päälle seuraava kakkupohja ja menettele kuten edellä. Kokoa kakku ja päällystä ulkopuoli vaahdotetulla rasvasekoitteella tai kermalla. Keitä kuivattuja luumuja kanelitangon ja sokerin kanssa vedessä pehmeiksi. Valuta ja jäähdytä ja koristele kakku luumuilla.
Lisää aiheesta
Resepti:
Marja Samuli
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 3.1.2005
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.