Maissikanan rintaa, kurpitsaa ja punaviinikastiketta

4 Annosta

Nappaa talteen!

4 kpl	maissikanan rinta
1 kg	kurpitsaa
1 kpl	puntti salviaa
100 g	voita
	1l kasvislientä
	suola, pippuri
	punaviinikastike

1.
Kuori kurpitsa ja leikkaa noin 1 cm x 1 cm kuutioita. Tee kurpitsan ylijäämistä pyre. Pyreen valmistat niin, että keität kurpitsan palat kypsiksi kasvisliemessä. Kypsät kurpitsat ja voin ajat sileäksi tehosekoittimella.
2.
Nypi salvian lehdet ja laita ne uunipellille. Mausta kevyesti suolalla ja oliiviöljyllä. Kuivata 200 asteissa uunissa niin, että lehdistä tulee rapeat.
3.
Mausta kananrinnat suolalla ja pippurilla. Paista pannulla kaunis väri nahkapintaan ja kypsennä loppuun uunissa. 175 astetta noin 13-15 minuuttia.
Lopuksi viimeistele annos lämpimällä punaviinikastikkeella.

Yhteistyössä

Maissikanan rintaa, kurpitsaa ja punaviinikastiketta

Arvostele resepti

4 Annosta

Yhteistyössä: Food Market Herkku

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
4 kpl	maissikanan rinta
1 kg	kurpitsaa
1 kpl	puntti salviaa
100 g	voita
	1l kasvislientä
	suola, pippuri
	punaviinikastike

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori kurpitsa ja leikkaa noin 1 cm x 1 cm kuutioita. Tee kurpitsan ylijäämistä pyre. Pyreen valmistat niin, että keität kurpitsan palat kypsiksi kasvisliemessä. Kypsät kurpitsat ja voin ajat sileäksi tehosekoittimella.
2
Nypi salvian lehdet ja laita ne uunipellille. Mausta kevyesti suolalla ja oliiviöljyllä. Kuivata 200 asteissa uunissa niin, että lehdistä tulee rapeat.
3
Mausta kananrinnat suolalla ja pippurilla. Paista pannulla kaunis väri nahkapintaan ja kypsennä loppuun uunissa. 175 astetta noin 13-15 minuuttia.
Lopuksi viimeistele annos lämpimällä punaviinikastikkeella.

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 4 kpl maissikanan rinta, 1 kg kurpitsaa, 1 puntti salviaa, 1l kasvislientä, Suola, pippuri, Punaviinikastike.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli