Makea kaura-punajuuripiirakka | Leivonnaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Makea kaura-punajuuripiirakka

Makea kaura-punajuuripiirakka

Fork and knife
16 Palaa
Fork and knife
16 Palaa
Yllätä uudenlaisella makealla piirakalla. Keitetyistä punajuurista ja kondensoidusta maidosta teet kaurakeksipohjan kanssa kiehtovan piirakan jälkiruoaksi tai kahvipöytään.

Ainekset

pohja

250 g
Kaurakeksejä
100 g
Voita tai margariinia

täyte

400 g
Punajuuria
1 kpl
(397 g) kondensoitua maitoa
3 kpl
Kananmunaa

lisäksi

1 dl
Vispikermaa
1 rkl
Sokeria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1
  • Keitä punajuuret kuorineen kypsiksi (noin 1 tunti). Anna jäähtyä.
400 g
Punajuuria
2
  • Kuumenna uuni 175 asteeseen. Hienonna keksit ja sulata rasva. Sekoita ne keskenään. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (17 x 27 cm tai halkaisija 24 cm) pohjalle ja muutaman sentin korkeudelta reunoille. Esipaista pohjaa uunissa 8 minuuttia.
250 g
Kaurakeksejä
100 g
Voita tai margariinia
3
  • Kuori punajuuret ja laita ne tehosekoittimeen tai monitoimikoneen leikkuuterällä varustettuun kulhoon. Anna koneen käydä hetki. Lisää kondensoitu maito ja kananmunat. Soseuta tasaiseksi. Kaada seos esipaistetulle pohjalle. Paista piirakkaa uunissa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä.

  • Irrota piiras vuoasta jäähtyneenä. Vaahdota kerma ja mausta se sokerilla. Pursota kermavaahtoa piirakan reunoille. Piirakka on parhaimmillaan jääkaappikylmänä.

400 g
Punajuuria
3 kpl
Kananmunaa
1 kpl
(397 g) kondensoitua maitoa
1 dl
Vispikermaa
1 rkl
Sokeria

Vinkki: Esikeitettyjä punajuuria käyttämällä nopeutat piirakan valmistusta lähes tunnilla.

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 10.8.2018
Muokattu: 2.10.2019

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

697

167

11,6 g

6,1 g

12,4 g

6,9 g

1,1 g

2,8 g

0,3 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 prk (397 g) kondensoitua maitoa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli