Makkara-perunasalaatti
Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Tutut herkut, makkaraperunat ja perunasalaatti, yhdistyvät tällä kertaa salaatissa.
| 8 kpl | perunaa (kiinteä lajike) |
| 2 kpl | kevätsipulia |
| 1/2 dl | majoneesia |
| 1/2 dl | kermaviiliä |
| 2 rkl | kapriksia |
| 1 rkl | sinappia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
| 250 g | bratvurstia |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 4 kpl | sitruunanlohkoa |
- 1.
Keitä pestyt perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä (1 tl suolaa/1 l vettä), noin 20 minuuttia. Valuta ja jäähdytä.
- 2.
Kuori ja paloittele perunat kulhoon. Hienonna kevätsipulit. Sekoita sipulit, majoneesi, kermaviili, kaprikset, sinappi ja mausteet keskenään ja pyöräytä kastike perunoiden joukkoon.
- 3.
Paloittele makkarat ja ruskista ne pannulla tai grillaa makkarat kokonaisina ja paloittele kuumina. Annostele makkarat salaatin päälle. Viimeistele sitruunalohkoilla. Tarjoa makkara-perunasalaatti sitruunalohkojen kanssa.
Makkara-perunasalaatti
Tutut herkut, makkaraperunat ja perunasalaatti, yhdistyvät tällä kertaa salaatissa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 8 kpl | perunaa (kiinteä lajike) |
| 2 kpl | kevätsipulia |
| 1/2 dl | majoneesia |
| 1/2 dl | kermaviiliä |
| 2 rkl | kapriksia |
| 1 rkl | sinappia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
| 250 g | bratvurstia |
Lisäksi | |
| 4 kpl | sitruunanlohkoa |
Valmistus
- 1
Keitä pestyt perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä (1 tl suolaa/1 l vettä), noin 20 minuuttia. Valuta ja jäähdytä.
Määrä Ainesosa 8 kpl perunaa (kiinteä lajike) 1/2 tl suolaa - 2
Kuori ja paloittele perunat kulhoon. Hienonna kevätsipulit. Sekoita sipulit, majoneesi, kermaviili, kaprikset, sinappi ja mausteet keskenään ja pyöräytä kastike perunoiden joukkoon.
Määrä Ainesosa 8 kpl perunaa (kiinteä lajike) 2 kpl kevätsipulia 1/2 dl majoneesia 1/2 dl kermaviiliä 1 rkl sinappia 1/2 tl suolaa 1/4 tl rouhittua mustapippuria 2 rkl kapriksia - 3
Paloittele makkarat ja ruskista ne pannulla tai grillaa makkarat kokonaisina ja paloittele kuumina. Annostele makkarat salaatin päälle. Viimeistele sitruunalohkoilla. Tarjoa makkara-perunasalaatti sitruunalohkojen kanssa.
Määrä Ainesosa 250 g bratvurstia 4 kpl sitruunanlohkoa
Vinkki: Kokeile salaattiin myös chorizoa tai muita mausteisia makkaroita.
Ravintosisältö
342
Energiaa kcal
1431
Energiaa kj
22,3 g
Rasvaa
5,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
24,8 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
1,3 g
Kuituja
9,5 g
Proteiinia
2,2 g
Suolaa
342
Energiaa kcal
1431
Energiaa kj
22,3 g
Rasvaa
5,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
24,8 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
1,3 g
Kuituja
9,5 g
Proteiinia
2,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Kevätsipulia, 2 rkl Kapriksia, Sitruunanlohkoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi