Yhteishyvä footer logo

Maltainen juustodippi

6 Annosta
|

30 min

| Munaton
Maltainen juustodippi

Nappaa talteen!

Lämmin ja mausteinen olut-juustodippi sopii rentoihin illanistujaisiin esimerkiksi maissilastujen, grillattujen vihannesten ja leivän seuraan.

2 kplvalkosipulinkynttä
1 rklrypsiöljyä
3 dllager-olutta
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
150 g(1 ps) cheddarjuustoraastetta
1 rklmaissitärkkelystä
2 - 3 rklvettä
1 rklvahvaa sinappia
1/2 tljuustokuminaa
1/4 tlcayennenpippuria
1/4 tlkurkumaa
Lisäksi
85 g(1/2 pkt, à 170 g) pekonia
1/2 dljalapenoviipaleita (säilyke)
2 rkltuoretta korianteria
  1. 1.

    Kuumenna uuni 180 asteeseen. Levitä pekonit uunipellille ja paista uunissa rapeiksi noin 10 minuuttia.

  2. 2.

    Valmista dippi. Kuori ja hienonna valkosipulit. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa ja kuullota valkosipuleita noin puoli minuuttia. Lisää olut ja sekoita juustot joukkoon. Kuumenna seosta alhaisella lämmöllä koko ajan sekoittaen 5–8 minuuttia niin, että juustot sulavat.

  3. 3.

    Sekoita maissitärkkelys 2–3 ruokalusikalliseen kylmää vettä. Lisää 2/3 suurusteesta kastikkeeseen samalla voimakkaasti sekoittaen. Lisää sinappi ja mausteet ja sekoita hyvin. Keitä hiljalleen sekoitellen vielä muutama minuutti. Tarkista paksuus ja lisää suurustetta tarvittaessa.

  4. 4.

    Kumoa lämmin dippi kulhoon. Murenna pekonit päälle. Lisää jalapenot ja korianteri pinnalle.

Maltainen juustodippi
Maltainen juustodippi
Reseptit|Rennosti

Maltainen juustodippi

Arvostele resepti
6 Annosta

30 min

Lämmin ja mausteinen olut-juustodippi sopii rentoihin illanistujaisiin esimerkiksi maissilastujen, grillattujen vihannesten ja leivän seuraan.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
2 kplvalkosipulinkynttä
1 rklrypsiöljyä
3 dllager-olutta
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
150 g(1 ps) cheddarjuustoraastetta
1 rklmaissitärkkelystä
2 - 3 rklvettä
1 rklvahvaa sinappia
1/2 tljuustokuminaa
1/4 tlcayennenpippuria
1/4 tlkurkumaa

Lisäksi

85 g(1/2 pkt, à 170 g) pekonia
1/2 dljalapenoviipaleita (säilyke)
2 rkltuoretta korianteria

Valmistus (Uuni 180°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 180 asteeseen. Levitä pekonit uunipellille ja paista uunissa rapeiksi noin 10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    85 g(1/2 pkt, à 170 g) pekonia
  2. 2

    Valmista dippi. Kuori ja hienonna valkosipulit. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa ja kuullota valkosipuleita noin puoli minuuttia. Lisää olut ja sekoita juustot joukkoon. Kuumenna seosta alhaisella lämmöllä koko ajan sekoittaen 5–8 minuuttia niin, että juustot sulavat.

    MääräAinesosa
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1 rklrypsiöljyä
    3 dllager-olutta
    150 g(1 ps) cheddarjuustoraastetta
    200 gmaustamatonta tuorejuustoa
  3. 3

    Sekoita maissitärkkelys 2–3 ruokalusikalliseen kylmää vettä. Lisää 2/3 suurusteesta kastikkeeseen samalla voimakkaasti sekoittaen. Lisää sinappi ja mausteet ja sekoita hyvin. Keitä hiljalleen sekoitellen vielä muutama minuutti. Tarkista paksuus ja lisää suurustetta tarvittaessa.

    MääräAinesosa
    1 rklmaissitärkkelystä
    1 rklvahvaa sinappia
    1/2 tljuustokuminaa
    1/4 tlcayennenpippuria
    1/4 tlkurkumaa
  4. 4

    Kumoa lämmin dippi kulhoon. Murenna pekonit päälle. Lisää jalapenot ja korianteri pinnalle.

    MääräAinesosa
    85 g(1/2 pkt, à 170 g) pekonia
    1/2 dljalapenoviipaleita (säilyke)
    2 rkltuoretta korianteria

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 dl jalapenoviipaleita (säilyke), 2 rkl Tuoretta korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
9.7.2018
|
Päivitetty: 23.12.2025
Näitä syödään nyt
Helppo uunifetapasta
1.
Helppo uunifetapasta
Helppo broilerikiusaus pannulla
2.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
6.
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
Inkiväärishotti
7.
Inkiväärishotti
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
8.
Helppo nakkikastike
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
9.
Helppo kinkkukiusaus
Nakkikeittoa kahdessa isossa mukissa, joissa lusikat. Mukien alla vaalea liina. Vieressä ruisleipäviipaleita.
10.
Helppo nakkikeitto
Vanhanajan perunamuusi
11.
Vanhanajan perunamuusi
Perinteinen siskonmakkarakeitto
12.
Perinteinen siskonmakkarakeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Näin Pauliina säästi 200 000 euroa – Yksi asia oli ratkaiseva
  2. 2.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin - Tällaista syömistä kannattaa välttää
  3. 3.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  4. 4.
    Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
  5. 5.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  6. 6.
    Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
Näytä lisää
Uusimmat