Yhteishyvä footer logo

Maltainen juustodippi

6 Annosta
|

30 min

| Munaton
Maltainen juustodippi

Nappaa talteen!

Lämmin ja mausteinen olut-juustodippi sopii rentoihin illanistujaisiin esimerkiksi maissilastujen, grillattujen vihannesten ja leivän seuraan.

2 kplvalkosipulinkynttä
1 rklrypsiöljyä
3 dllager-olutta
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
150 g(1 ps) cheddarjuustoraastetta
1 rklmaissitärkkelystä
2 - 3 rklvettä
1 rklvahvaa sinappia
1/2 tljuustokuminaa
1/4 tlcayennenpippuria
1/4 tlkurkumaa
Lisäksi
85 g(1/2 pkt, à 170 g) pekonia
1/2 dljalapenoviipaleita (säilyke)
2 rkltuoretta korianteria
  1. 1.

    Kuumenna uuni 180 asteeseen. Levitä pekonit uunipellille ja paista uunissa rapeiksi noin 10 minuuttia.

  2. 2.

    Valmista dippi. Kuori ja hienonna valkosipulit. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa ja kuullota valkosipuleita noin puoli minuuttia. Lisää olut ja sekoita juustot joukkoon. Kuumenna seosta alhaisella lämmöllä koko ajan sekoittaen 5–8 minuuttia niin, että juustot sulavat.

  3. 3.

    Sekoita maissitärkkelys 2–3 ruokalusikalliseen kylmää vettä. Lisää 2/3 suurusteesta kastikkeeseen samalla voimakkaasti sekoittaen. Lisää sinappi ja mausteet ja sekoita hyvin. Keitä hiljalleen sekoitellen vielä muutama minuutti. Tarkista paksuus ja lisää suurustetta tarvittaessa.

  4. 4.

    Kumoa lämmin dippi kulhoon. Murenna pekonit päälle. Lisää jalapenot ja korianteri pinnalle.

Maltainen juustodippi
Maltainen juustodippi
Reseptit|Rennosti

Maltainen juustodippi

Arvostele resepti
6 Annosta

30 min

Lämmin ja mausteinen olut-juustodippi sopii rentoihin illanistujaisiin esimerkiksi maissilastujen, grillattujen vihannesten ja leivän seuraan.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
2 kplvalkosipulinkynttä
1 rklrypsiöljyä
3 dllager-olutta
200 gmaustamatonta tuorejuustoa
150 g(1 ps) cheddarjuustoraastetta
1 rklmaissitärkkelystä
2 - 3 rklvettä
1 rklvahvaa sinappia
1/2 tljuustokuminaa
1/4 tlcayennenpippuria
1/4 tlkurkumaa

Lisäksi

85 g(1/2 pkt, à 170 g) pekonia
1/2 dljalapenoviipaleita (säilyke)
2 rkltuoretta korianteria

Valmistus (Uuni 180°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 180 asteeseen. Levitä pekonit uunipellille ja paista uunissa rapeiksi noin 10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    85 g(1/2 pkt, à 170 g) pekonia
  2. 2

    Valmista dippi. Kuori ja hienonna valkosipulit. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kattilassa ja kuullota valkosipuleita noin puoli minuuttia. Lisää olut ja sekoita juustot joukkoon. Kuumenna seosta alhaisella lämmöllä koko ajan sekoittaen 5–8 minuuttia niin, että juustot sulavat.

    MääräAinesosa
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1 rklrypsiöljyä
    3 dllager-olutta
    150 g(1 ps) cheddarjuustoraastetta
    200 gmaustamatonta tuorejuustoa
  3. 3

    Sekoita maissitärkkelys 2–3 ruokalusikalliseen kylmää vettä. Lisää 2/3 suurusteesta kastikkeeseen samalla voimakkaasti sekoittaen. Lisää sinappi ja mausteet ja sekoita hyvin. Keitä hiljalleen sekoitellen vielä muutama minuutti. Tarkista paksuus ja lisää suurustetta tarvittaessa.

    MääräAinesosa
    1 rklmaissitärkkelystä
    1 rklvahvaa sinappia
    1/2 tljuustokuminaa
    1/4 tlcayennenpippuria
    1/4 tlkurkumaa
  4. 4

    Kumoa lämmin dippi kulhoon. Murenna pekonit päälle. Lisää jalapenot ja korianteri pinnalle.

    MääräAinesosa
    85 g(1/2 pkt, à 170 g) pekonia
    1/2 dljalapenoviipaleita (säilyke)
    2 rkltuoretta korianteria

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 dl jalapenoviipaleita (säilyke), 2 rkl Tuoretta korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
9.7.2018
|
Päivitetty: 22.1.2026
Näitä syödään nyt
Buffalo-kanamakaronivuoka
1.
Buffalo-kanamakaronivuoka
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maailman paras pannukakku
5.
Maailman paras pannukakku
One pot -kanapasta
6.
One pot -kanapasta
Bebepiirakka
7.
Bebepiirakka
Helppo uunifetapasta
8.
Helppo uunifetapasta
Uunimakkara juustolla ja sipulilla
9.
Uunimakkara
Juustokuorrutteinen seiti uunivuoassa, vieressä kulhossa herneitä
10.
Helppo seiti uunissa
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Minna Canthin kakku
12.
Minna Canthin kakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Näitä farkkuja näkyy nyt kaikkialla, ja hyvästä syystä
  2. 2.
    Syötkö sinäkin näitä nostalgiaruokia? Yksi on "suomalaisista suomalaisin"
  3. 3.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  4. 4.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  5. 5.
    Jälleen yksi ysäriklassikko palaa – tämä on vuoden kuumin meikkitrendi
  6. 6.
    Tämä hiustrendi jakaa mielipiteitä! Mutta sopii yllättävän monelle
Näytä lisää

Uusimmat