Mämmijäädyke
8 Annosta
8 Annosta
Mämmijäädyke on lempeä tapa tutustuttaa lapset tai ulkomaalaiset ystävät mämmin makuun.
Ainekset
1 kpl
(700 g) mämmiä
4 dl
Vispikermaa
2 kpl
Munankeltuaista
1 1/2 dl
Tomusokeria
2 tl
Vaniljasokeria
2 tl
Raastettua appelsiininkuorta
koristeeksi
Kermavaahtoa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Vatkaa sokerit ja keltuaiset vaahdoksi. Lisää joukkoon mämmi ja raastettu appelsiinin kuori. Vaahdota kerma ja kääntele seokseen. Kaada seos 1,5 litran kakku- tai leipävuokaan. Peitä vuoka foliolla ja anna jäätyä pakastimessa vähintään 4 tuntia.
Kasta vuoka lämpimään veteen ja kumoa jäädyke tarjolle. Koristele esimerkiksi kermaruusukkeilla. Jäädyke on parhaimmillaan saatuaan pehmetä parikymmentä minuuttia huoneenlämmössä ennen tarjoamista.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.2.2016
Muokattu: 27.2.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1165
278
22,0 g
14,3 g
16,5 g
14,6 g
0,5 g
3,0 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Raastettua appelsiininkuorta,
Kermavaahtoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli