Mandariini-valkosuklaamuffinit | Leivonnaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Mandariini-valkosuklaamuffinit

Mandariini-valkosuklaamuffinit

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
12 Kappaletta
Fork and knife
12 Kappaletta
Mehevät mandariinimuffinit maustetaan rouhitulla valkosuklaalla ja inkiväärillä. Kirpeän sitruunaisella kuorrutteella viimeistellyt muffinit katoavat hetkessä parempiin suihin.

Ruokavaliot

Ainekset

2
mandariinia
100 g
(1 pkt) valkosuklaata
100 g
margariinia
3 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
1 tl
jauhettua inkivääriä
3
kananmunaa
2 dl
sokeria

kuorrutus

2 dl
tomusokeria
2 rkl
sitruunamehua

lisäksi

12
paperista muffinivuokaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

1

Pese mandariinit lämpimällä vedellä ja raasta niiden kuori. Poista hedelmistä loppu kuori ja leikkaa mandariinit pieniksi kuutioiksi.

2
mandariinia
2

Rouhi valkosuklaa. Sulata margariini. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja inkivääri.

100 g
(1 pkt) valkosuklaata
100 g
margariinia
3 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
1 tl
jauhettua inkivääriä
3

Säädä uuni 200 asteeseen. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää rasva, mandariinikuutiot ja kuoriraaste, valkosuklaa sekä jauhoseos. Sekoita nopeasti tasaiseksi.

3
kananmunaa
2 dl
sokeria
4

Aseta paperiset muffinivuoat muffinipellille. Voit tehdä muffinit myös tavallisella uunipellillä. Laita tällöin kaksi vuokaa päällekkäin. Jaa taikina vuokiin ja kypsennä muffineita uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Varmista kypsyys työntämällä puinen cocktailtikku muffiniin. Muffinit ovat kypsiä, kun tikkuun ei tartu taikinaa. Anna muffinien jäähtyä.

12
paperista muffinivuokaa
5

Sekoita tomusokeri ja sitruunamehu kulhossa tasaiseksi. Valuta kuorrutus muffinien päälle.

2 dl
tomusokeria
2 rkl
sitruunamehua
Resepti:
Suvi Rüster
Kuvausjärjestelyt:
Kaisa Jouhki
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 10.2.2019
Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1228

293

9,8 g

4,3 g

47,3 g

32,5 g

0,8 g

3,0 g

0,3 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

mandariinia ,

kananmunaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli