Mansikkatiramisu

Name: Mansikkatiramisu
Yield: 10 portion
Ingredients: 4 kpl Kananmunaa; 1 1/2 dl Sokeria; 1 dl Vehnäjauhoja; 3/4 dl Perunajauhoja; 1 tl Leivinjauhetta; 2 dl Kermaa; 250 g Maustamatonta tuorejuustoa; 1 dl Sokeria; 6 dl Mansikoita; 1 1/2 dl Appelsiinimehua; 1/2 dl Sitruslikööriä halutessasi; 1 dl Vahvaa kahvia

10 Annosta

Nappaa talteen!

Torttupohja:
4 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeria
1 dl	vehnäjauhoja
3/4 dl	perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte:
2 dl	kermaa
250 g	maustamatonta tuorejuustoa
1 dl	sokeria
6 dl	mansikoita
Kostutusliemi:
1 1/2 dl	appelsiinimehua
1/2 dl	sitruslikööriä halutessasi
1 dl	vahvaa kahvia

1.
Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe toisessa kulhossa. Lisää jauhot taikinaan siivilän läpi. Sekoita jauhot vaahtoon varovasti nostellen nuolijan avulla. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 225 asteessa noin 7 minuuttia. Kumoa kypsä torttulevy toiselle leivinpaperille, johon on ripoteltu sokeria. Poista pohjapaperi, kun torttu on hieman jäähtynyt. Valmista täyte. Vaahdota kerma. Lisää tuorejuusto ja sokeri vatkaten joukkoon. Poista mansikoiden kannat ja viipaloi ne. Sekoita kostutusliemi. Kokoa tiramisu kerroksittain isoon tarjoiluastiaan tai annosvuokiin. Nosta pohjalle pala torttulevystä. Kostuta. Nosta pinnalle tuorejuustoseosta ja mansikkaviipaleita. Jatka kerrosten tekemistä. Jätä päällimmäiseksi juustoseos. Peitä tarjoiluastia kelmulla ja anna maustua jääkaapissa. Koristele mansikoilla.

Reseptit|Leivonnaiset

Mansikkatiramisu

Arvostele resepti

10 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (10 annosta)

Määrä	Ainesosa
Torttupohja:
4 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeria
1 dl	vehnäjauhoja
3/4 dl	perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte:
2 dl	kermaa
250 g	maustamatonta tuorejuustoa
1 dl	sokeria
6 dl	mansikoita
Kostutusliemi:
1 1/2 dl	appelsiinimehua
1/2 dl	sitruslikööriä halutessasi
1 dl	vahvaa kahvia

Osta verkosta

Valmistus

1
Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe toisessa kulhossa. Lisää jauhot taikinaan siivilän läpi. Sekoita jauhot vaahtoon varovasti nostellen nuolijan avulla. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 225 asteessa noin 7 minuuttia. Kumoa kypsä torttulevy toiselle leivinpaperille, johon on ripoteltu sokeria. Poista pohjapaperi, kun torttu on hieman jäähtynyt. Valmista täyte. Vaahdota kerma. Lisää tuorejuusto ja sokeri vatkaten joukkoon. Poista mansikoiden kannat ja viipaloi ne. Sekoita kostutusliemi. Kokoa tiramisu kerroksittain isoon tarjoiluastiaan tai annosvuokiin. Nosta pohjalle pala torttulevystä. Kostuta. Nosta pinnalle tuorejuustoseosta ja mansikkaviipaleita. Jatka kerrosten tekemistä. Jätä päällimmäiseksi juustoseos. Peitä tarjoiluastia kelmulla ja anna maustua jääkaapissa. Koristele mansikoilla.