Sekoita riisi irtonaiseksi haarukalla. Kuumenna öljy pannussa ja kuullota siinä ensin garam masalaa hetki. Varo polttamasta maustetta. Lisää riisi ja paista keskilämmöllä ja sekoitellen hetki. Lisää jäiset herneet ja suola. Anna kuumentua hetki, jotta herneet sulaa. Viimeistele mantelilastuilla. Tarjoa riisilisäke salaatin tai esimerkiksi lihapullien kanssa.