Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Vaahdota erikseen myös kerma. Sekoita tuorejuustoon sokeri, vaniljasokeri ja limettimehu. Yhdistä seokseen kevyesti nostellen kermavaahto ja valkuaisvaahto.

Lusikoi vaahto ja vadelmat kerroksittain yhteen isoon jälkiruokamaljaan tai pienempiin annosmaljoihin. Koristele annokset rouhitulla suklaalla ja muutamalla limetin kuorisuikaleella.