Marjamaljat valkosuklaalla
Annokset
5
Ruokavalio
Ainekset
2 kpl
Valkuaista
2 dl
Kuohukermaa
200 g
Maustamatonta tuorejuustoa
1 dl
Sokeria
2 tl
Vaniljasokeria
3 rkl
Limettimehua
4 dl
Vadelmia
PINNALLE:
Rouhittua valkosuklaata
Limetin kuorisuikaleita
Näin teet
1
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Vaahdota erikseen myös kerma. Sekoita tuorejuustoon sokeri, vaniljasokeri ja limettimehu. Yhdistä seokseen kevyesti nostellen kermavaahto ja valkuaisvaahto.
Lusikoi vaahto ja vadelmat kerroksittain yhteen isoon jälkiruokamaljaan tai pienempiin annosmaljoihin. Koristele annokset rouhitulla suklaalla ja muutamalla limetin kuorisuikaleella.
Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.3.2007
Muokattu: 15.11.2018