Yhteishyvä footer logo

Marjavanukas

4 Annosta
|

60 min

Marjavanukas

Nappaa talteen!

Pienistä korvapuusteista tehty marjavanukas on herkullinen jälkiruoka, jonka voi tarjota sellaisenaan tai jäätelön kanssa. Hyödynnä vanukkaassa pakastimeen unohtuneet marjat.

300 g(1 ps) pieniä kanelipullia (esim. gifflar)
2 rklvoita tai margariinia
1 rklsokeria
200 gpakastemarjoja
2 tlperunajauhoja
2 tlsokeria
1 tlvaniljasokeria
1/4 tlkardemummaa
Tarjoiluun
vaniljajäätelöä
  1. 1.

    Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa kanelikorvapuustit pitkittäin kolmeen osaan. Sulata rasva. Voitele pullaviipaleiden leikkauspinnat voisulalla.

  2. 2.

    Voitele ja sokeroi pieni paistonkestävä vuoka (noin ½ l). Paina puustiviipaleita vuoan pohjalle ja reunoille niin, että viipaleet menevät hiukan päällekkäin ja tiivistyvät painaessa. Tarkista, että viipaleiden väleihin ei jää aukkoja. Jätä ylimmät palat noin sentin verran vuoan reunaa korkeammalle.

  3. 3.

    Ripottele vuoan pohjalle pullaviipaleiden päälle puolet perunajauhoista. Sekoita loppu perunajauho, sokerit, kardemumma ja jäiset marjat keskenään. Kumoa marjat vuokaan.

  4. 4.

    Laita loput puustiviipaleet marjojen päälle ja painele vuoalle kanneksi. Painele reunimmaiset viipaleet tiiviisti kiinni koholla olevien viipaleiden kanssa.

  5. 5.

    Laita vuoka uuniin 10 minuutiksi. Laske uuninlämpö 175 asteeseen ja kypsennä vielä 20 minuuttia.

  6. 6.

    Anna vuoan jäähtyä haaleaksi ennen kumoamista. Auta pullareunan irtoamista vuoasta tarvittaessa varovasti taipuisalla veitsellä. Leikkaa vielä hiukan lämmin marjavanukas neljään osaan ja tarjoa sellaisenaan tai jäätelön kanssa.

Marjavanukas pakastemajoista ja pullaviipaleista
Marjavanukas pakastemajoista ja pullaviipaleista
Reseptit|Hävikki

Marjavanukas

Arvostele resepti
4 Annosta

60 min

Pienistä korvapuusteista tehty marjavanukas on herkullinen jälkiruoka, jonka voi tarjota sellaisenaan tai jäätelön kanssa. Hyödynnä vanukkaassa pakastimeen unohtuneet marjat.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
300 g(1 ps) pieniä kanelipullia (esim. gifflar)
2 rklvoita tai margariinia
1 rklsokeria
200 gpakastemarjoja
2 tlperunajauhoja
2 tlsokeria
1 tlvaniljasokeria
1/4 tlkardemummaa

Tarjoiluun

vaniljajäätelöä

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa kanelikorvapuustit pitkittäin kolmeen osaan. Sulata rasva. Voitele pullaviipaleiden leikkauspinnat voisulalla.

    MääräAinesosa
    300 g(1 ps) pieniä kanelipullia (esim. gifflar)
    2 rklvoita tai margariinia
  2. 2

    Voitele ja sokeroi pieni paistonkestävä vuoka (noin ½ l). Paina puustiviipaleita vuoan pohjalle ja reunoille niin, että viipaleet menevät hiukan päällekkäin ja tiivistyvät painaessa. Tarkista, että viipaleiden väleihin ei jää aukkoja. Jätä ylimmät palat noin sentin verran vuoan reunaa korkeammalle.

    MääräAinesosa
    2 rklvoita tai margariinia
    1 rklsokeria
  3. 3

    Ripottele vuoan pohjalle pullaviipaleiden päälle puolet perunajauhoista. Sekoita loppu perunajauho, sokerit, kardemumma ja jäiset marjat keskenään. Kumoa marjat vuokaan.

    MääräAinesosa
    2 tlperunajauhoja
    2 tlsokeria
    1 tlvaniljasokeria
    1/4 tlkardemummaa
    200 gpakastemarjoja
  4. 4

    Laita loput puustiviipaleet marjojen päälle ja painele vuoalle kanneksi. Painele reunimmaiset viipaleet tiiviisti kiinni koholla olevien viipaleiden kanssa.

  5. 5

    Laita vuoka uuniin 10 minuutiksi. Laske uuninlämpö 175 asteeseen ja kypsennä vielä 20 minuuttia.

  6. 6

    Anna vuoan jäähtyä haaleaksi ennen kumoamista. Auta pullareunan irtoamista vuoasta tarvittaessa varovasti taipuisalla veitsellä. Leikkaa vielä hiukan lämmin marjavanukas neljään osaan ja tarjoa sellaisenaan tai jäätelön kanssa.

    MääräAinesosa
    vaniljajäätelöä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Voit käyttää vanukkaassa myös muita pullia tai pullapitkoa. Leikkaa tällöin pullasta tai pitkosta noin 1 cm:n viipaleita.

Marjavanukas sopii vagaanille, jos valitset vegaaniset kanelipuustit ja margariinin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl perunajauhoja, 0.25 tl kardemummaa, vaniljajäätelöä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Panu Pälviä
22.10.2018
|
Päivitetty: 16.4.2026
Näitä syödään nyt
Jaffakeksi-kakku
1.
Jaffakeksi-kakku
Perinteistä perunasalaattia kulhossa, jonka alla mustavalkoinen liina. Vieressä turkoosi lautanen, jonka päällä lusikka.
2.
Perinteinen perunasalaatti
Helppo perunasalaatti
3.
Helppo perunasalaatti
Kirkas perunasalaatti
4.
Kirkas perunasalaatti
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
6.
Sirjan kaalipata
Perinteinen sima kuivahiivalla
7.
Perinteinen sima kuivahiivalla
Tomaattipiirakka josta leikattu pala lautaselle. Piirakan vieressä tomaatteja, ruudullinen liina ja nippu tuoretta timjamia.
8.
Ranskalainen tomaattipiirakka
Igorin kanaa ja perunamuusia
9.
Igorin kana
Rahkamunkit vappuun
10.
Rahkamunkit
Rapeat lohkoperunat uunissa
11.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Helpot sitruunaiset rahkamunkit
12.
Helpot sitruunaiset rahkamunkit
Luetuimmat
  1. 1.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  2. 2.
    Tämä suomalaisten rakastama takki on kevään hitti
  3. 3.
    Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
  4. 4.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  5. 5.
    Harkitsetko paljasjalkakenkiä? Jalkaterapeutti kertoo, milloin niistä on oikeasti hyötyä
  6. 6.
    Tässä ovat Yhteishyvän 5 suosituinta munkkiohjetta + 1 uusi idea
Näytä lisää

Uusimmat