Maukas kaalilaatikko
Noin 2 tuntia

Nappaa talteen!
Herkullinen kaalilaatikko on monen suosikkiruoka, jonka lisukkeeksi sopii loistavasti puolukkahillo.
| 1 kg | keräkaalia |
| 1 1/2 dl | puuroriisiä |
| 6 dl | vettä |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 1 kpl | iso sipuli |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 2 rkl | tomaattisosetta, halutessasi |
| 1 rkl | siirappia |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | meiramia |
| Voiteluun | |
|---|---|
| 2 rkl | margariinia |
- 1.
Keitä riisiä lihaliemessä, isossa kattilassa (n. 5 l) n. 10 minuuttia.
- 2.
Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi.
- 3.
Kuori ja hienonna sipuli. Nosta kaalisuikaleet ja sipulit riisin päälle kypsymään.
- 4.
Anna kypsyä kannen alla välillä sekoittaen, kunnes riisi on kypsää. Nosta kattila syrjään.
- 5.
Sekoita joukkoon jauheliha nokareina, muna ja mausteet.
- 6.
Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Paista laatikkoa 200-asteisessa uunissa noin tunti.
Herkullinen kaalilaatikko on monen suosikkiruoka, jonka lisukkeeksi sopii loistavasti puolukkahillo.
Ainekset (8 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kg | keräkaalia |
| 1 1/2 dl | puuroriisiä |
| 6 dl | vettä |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 1 kpl | iso sipuli |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 2 rkl | tomaattisosetta, halutessasi |
| 1 rkl | siirappia |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | meiramia |
Voiteluun | |
| 2 rkl | margariinia |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Keitä riisiä lihaliemessä, isossa kattilassa (n. 5 l) n. 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1 1/2 dl puuroriisiä 1 kpl lihaliemikuutio 6 dl vettä - 2
Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi.
Määrä Ainesosa 1 kg keräkaalia - 3
Kuori ja hienonna sipuli. Nosta kaalisuikaleet ja sipulit riisin päälle kypsymään.
Määrä Ainesosa 1 kpl iso sipuli - 4
Anna kypsyä kannen alla välillä sekoittaen, kunnes riisi on kypsää. Nosta kattila syrjään.
- 5
Sekoita joukkoon jauheliha nokareina, muna ja mausteet.
Määrä Ainesosa 400 g jauhelihaa 1 kpl kananmuna 1 rkl siirappia 1 tl suolaa 1 tl meiramia 2 rkl tomaattisosetta, halutessasi - 6
Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Paista laatikkoa 200-asteisessa uunissa noin tunti.
Määrä Ainesosa 2 rkl margariinia
Ravintosisältö
256
Energiaa kcal
1072
Energiaa kj
13,5 g
Rasvaa
5,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
19,5 g
Hiilihydraatteja
7,4 g
Sokereita
3,1 g
Kuituja
12,4 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
256
Energiaa kcal
1072
Energiaa kj
13,5 g
Rasvaa
5,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
19,5 g
Hiilihydraatteja
7,4 g
Sokereita
3,1 g
Kuituja
12,4 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 6 dl Vettä, 2 rkl Tomaattisosetta, halutessasi, 1 tl Suolaa, 1 tl Meiramia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























