Mausteiset broileripihvit - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Mausteiset broileripihvit

???
Annokset
5
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(400 g) broilerin jauhelihaa
1 kpl
(380/230 g) esikeitettyjä kikherneitä
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Öljyä
1 1/2 tl
Garam masala -mausteseosta
1 tl
Paprikajauhetta
1 tl
Suolaa
2 rkl
Tomaattisosetta
2 tl
Sambal oelek -chilitahnaa
1 rkl
Kananmuna

PAISTAMISEEN

Öljyä

Näin teet

1

Nosta jauheliha monitoimikoneeseen, jossa on leikkuuterä. Huuhtele ja valuta kikherneet ja aja jauhelihan kanssa tasaiseksi massaksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit öljyssä mausteiden kanssa. Nosta hetkeksi jäähtymään. Lisää monitoimikoneeseen  suolan, tomaattisoseen, chilitahnan  ja kananmunan kanssa. Pyöräytä ainekset sekaisin. Muotoile kostutetuin käsin pieniä pihvejä ja paista öljyssä molemmin puolin kauniin ruskeiksi.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.9.2012
Muokattu: 30.9.2019