Mehevä pekonipiirakka

Annosmäärä10 Palaa

Valmistusaika

45 min (josta 20 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Pekoni-sipulipiirakka hurmaa makuparillaan: pekonin suolaisuus ja sipulin makeus täydentävät toisiaan herkullisesti tässä mehevässä piirakassa.

Täyte
400 g	(1 pkt) piirakkataikinaa suolaiseen leivontaan (pakaste)
250 g	(2 isoa) sipulia
170 g	(1 pkt) pekonia
1 rkl	valkoviinietikkaa
2 rkl	tuoretta timjamia hienonnettuna
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
150 g	(1 ps) cheddarjuustoraastetta
3 kpl	kananmunaa
2 dl	(1 prk) ruokakermaa
150 g	(1 prk) ranskankermaa

1.
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 28 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele pohja haarukalla ja esipaista 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
2.
Kuori ja suikaloi sipulit. Suikaloi ja paista pekoni pannulla. Siirrä pekonit lautaselle. Hauduta sipulit pehmeiksi pannulla noin 10 minuuttia ja lisää etikka.
3.
Yhdistä pekonit ja sipulit. Mausta timjamilla ja pippurilla. Levitä pekoni-sipuliseos kerroksittain juuston kanssa pohjan päälle. Sekoita munat, kerma ja ranskankerma kulhossa, kaada täytteen päälle.
4.
Paista piirakkaa noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta on kullanruskea.

Reseptit|Viikonloppu

Mehevä pekonipiirakka

Name: Mehevä pekonipiirakka
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10 piece
Ingredients: 400 g (1 pkt) piirakkataikinaa suolaiseen leivontaan (pakaste); 250 g (2 isoa) sipulia; 170 g (1 pkt) pekonia; 1 rkl valkoviinietikkaa; 2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 150 g (1 ps) cheddarjuustoraastetta; 3 kpl kananmunaa; 2 dl (1 prk) ruokakermaa; 150 g (1 prk) ranskankermaa

arvosana4,4/5

(13)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä10 Palaa

Valmistusaika

45 min (josta 20 min aktiivista)

Pekoni-sipulipiirakka hurmaa makuparillaan: pekonin suolaisuus ja sipulin makeus täydentävät toisiaan herkullisesti tässä mehevässä piirakassa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
400 g	(1 pkt) piirakkataikinaa suolaiseen leivontaan (pakaste)
Täyte
250 g	(2 isoa) sipulia
170 g	(1 pkt) pekonia
1 rkl	valkoviinietikkaa
2 rkl	tuoretta timjamia hienonnettuna
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
150 g	(1 ps) cheddarjuustoraastetta
3 kpl	kananmunaa
2 dl	(1 prk) ruokakermaa
150 g	(1 prk) ranskankermaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 28 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele pohja haarukalla ja esipaista 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
400 g (1 pkt) piirakkataikinaa suolaiseen leivontaan (pakaste)
2
Kuori ja suikaloi sipulit. Suikaloi ja paista pekoni pannulla. Siirrä pekonit lautaselle. Hauduta sipulit pehmeiksi pannulla noin 10 minuuttia ja lisää etikka.
Määrä Ainesosa
250 g (2 isoa) sipulia
170 g (1 pkt) pekonia
1 rkl valkoviinietikkaa
3
Yhdistä pekonit ja sipulit. Mausta timjamilla ja pippurilla. Levitä pekoni-sipuliseos kerroksittain juuston kanssa pohjan päälle. Sekoita munat, kerma ja ranskankerma kulhossa, kaada täytteen päälle.
Määrä Ainesosa
2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
150 g (1 ps) cheddarjuustoraastetta
3 kpl kananmunaa
2 dl (1 prk) ruokakermaa
150 g (1 prk) ranskankermaa
4
Paista piirakkaa noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta on kullanruskea.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 400 g (1 pkt) piirakkataikinaa suolaiseen leivontaan (pakaste).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli