Mehukas katkarapupiirakka - Yhteishyvä

Mehukas katkarapupiirakka

???
Annokset
10
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Valmista pakastepiirakkataikinaa

TÄYTE

1 kpl
(180 g) pakastekatkarapuja
1/2 kpl
Pientä purjoa
1 dl
Hienonnettua, tuoretta tilliä
2 kpl
Munaa
200 g
Valkosipulituorejuustoa
2 dl
Juustoraastetta
1 tl
Sitruunapippuria

Näin teet

1

Kauli sulanut taikina ohueksi pyöreäksi levyksi. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan.Sulata katkaravut ja valuta huolella. Leikkaa purjo suikaleiksi ja levitä ne katkarapujen kanssa vuokaan. Ripottele päälle hienonnettu tilli.Pehmennä kulhossa tuorejuusto ja sekoita se munien ja juustoraasteen kanssa tasaiseksi. Mausta seos sitruunapippurilla.Valuta seos tasaisesti vuoan päälle ja kypsennä piirakkaa 225 asteessa noin 40 minuuttia. Peitä lopuksi tarvittaessa, jottei pinta tummu liikaa.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 25.9.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa