Minipavlovat
Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)
11 Kappaletta
11 Kappaletta
Pikkupavlovat on ihana vaihtoehto kokonaiselle marenkikakulle: jokainen herkuttelija saa oman pavlovan – jopa toivomallaan täytteellä. Minipavlovien päälle sopivat niin marjat kuin hedelmätkin.
Ainekset
Valmistus
1
Ota kananmunat huoneenlämpöön hyvissä ajoin, jotta valkuaisvaahdosta tulee kuohkeaa. Vatkaa valkuaiset sähkövatkaimella vaahdoksi. Lisää sokeri vähän kerrallaan ja koko ajan vatkaten, kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää. Siivilöi joukkoon maissitärkkelys ja lisää viinietikka. Kääntele tasaiseksi.
3 kpl
Kananmunan valkuaista
1 1/2 dl
Sokeria
1/2 tl
Valkoviinietikkaa
1 tl
Maissitärkkelystä (maizena)
2
Ota vaahdosta kahden lusikan avulla nokareita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja levitä ne tasaiseksi. Paista 125-asteisessa uunissa noin tunnin ajan tai kunnes marengit ovat keveiltä ja irtoavat leivinpaperista.
3
Vaahdota vaniljakastike sähkövatkaimella ja kääntele siihen turkkilainen jogurtti. Nosta kullekin pavlovalle nokare vanilja-jogurttiseosta juuri ennen tarjoilua. Koristele marjoilla tai hedelmillä.
Hedelmiä ja marjoja koristeeksi
200 g
Turkkilaista jogurttia
2 dl
Vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Voit tehdä pavlovapohjat valmiiksi jo edellisenä päivänä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.4.2012
|Muokattu: 9.4.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.