Minttusuklaamousse
Annokset
6
Ruokavalio
Ainekset
3 dl
Kuohukermaa
100 g
Tummaa suklaata
1 kpl
(38 g) marianne-maitosuklaapatukka
Koristeeksi valkosuklaata
Näin teet
1
Kiehauta 1 dl kermaa, nosta syrjään liedeltä ja sulata siihen paloiteltu tumma suklaa ja rouhittu suklaapatukka. Sekoita, kunnes suklaat ovat sulaneet. Anna seoksen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Vaahdota loppu kerma. Sekoita vaahto varovaisesti nostellen suklaaseoksen joukkoon. Annostele laseihin ja nosta lasit kylmään vähintään tunniksi ennen tarjoilua. Koristele valkosuklaasta vuollulla lastuilla.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 25.10.2010
Muokattu: 15.11.2018