Mozzarellaleivät - Yhteishyvä

Mozzarellaleivät

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

8 kpl
Isoa paahtoleipäviipaletta
1 kpl
Mozzarellajuustoa
Basilikaa
2 kpl
Kananmunaa
1 1/2 dl
Maitoa
1 1/2 tl
Suolaa
2 rkl
Vehnäjauhoja
Mustapippuria
Paistamiseen öljyä

Näin teet

1

Poista leivistä kuoret. Viipaloi valutettu mozzarella. Pane neljälle leivällä viipale mozzarellaa sekä muutama basilikanlehti. Pane päälle toinen leipäviipale. Kostuta leipien reunoja vedellä ja painele ne tiukasti yhteen.Vatkaa lautasella munat ja maito ja mausta suolalla ja pippurilla. Kääntele leipiä munamaidossa. Sirottele pinnalle vehnäjauhoja.Paista leivät runsaassa öljyssä kauniin ruskeiksi molemmin puolin.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 2.6.2010
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa