Mummon perunamuusi - Yhteishyvä

Mummon perunamuusi

Papan porkkana-lohipihvit
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

6 kpl
Isoa perunaa (jauhoinen lajike)
1 l
Vettä
1 1/2 dl
Maitoa
1/2 tl
Suolaa
2 rkl
Voita tai margariinia

Näin teet

1

Huuhtele ja kuori perunat. Leikkaa perunat neljään osaan.

6 kpl
Isoa perunaa (jauhoinen lajike)
2

Mittaa vesi kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää perunat varovasti kiehuvaan veteen. Keitä noin 15 minuuttia. Kokeile yhtä perunapalaa varovasti haarukalla. Kun haarukka uppoaa helposti perunaan, perunat ovat kypsiä. Jos peruna tuntuu kovalta, jatka keittämistä 5 minuuttia. Sammuta sitten liesi.

1 l
Vettä
6 kpl
Isoa perunaa (jauhoinen lajike)
3

Valuta vesi pois kattilasta kannen raosta tai kaada perunat varovasti siivilään ja sitten takaisin kattilaan. Soseuta perunat perunasurvimella tai sähkövatkaimella.

4

Lämmitä maito mukissa mikrossa, noin 30 sekuntia täydellä teholla. Lisää maitoa vähän kerrallaan perunasurvokseen ja sekoita, kunnes saat pehmeän muusin.

1 1/2 dl
Maitoa
5

Sekoita suola perunamuusiin. Lisää voi tai margariini.

1/2 tl
Suolaa
2 rkl
Voita tai margariinia
6

Vinkki! Jos haluat tehdä muusin ilman maitoa, säästä 1 ½ dl perunoiden keitinvettä ja sekoita sitä perunasurvokseen.

Resepti
Suvi Rüster
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 18.4.2018
Muokattu: 27.10.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja16 g62 g
Proteiinia3 g12 g
Rasvaa7 g26 g
Kuituja1 g4 g
Energiaa kj569 2275
Energiaa kcal136 543

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 l Vettä

  • 0,5 tl Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja16 g62 g
Proteiinia3 g12 g
Rasvaa7 g26 g
Kuituja1 g4 g
Energiaa kj569 2275
Energiaa kcal136 543

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 l Vettä

  • 0,5 tl Suolaa

Resepti
Suvi Rüster

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.