Mustikka-kookoskääretorttu
Nappaa talteen!
Kookoksella maustettu mustikkakääretorttu käännetään kumoamisen jälkeen uudelleen ympäri, jolloin se saa vaalean pinnan.
| 5 kpl | kananmunaa |
| 1/2 dl | sokeria |
| 4 rkl | perunajauhoja |
| 4 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Pinnalle | |
|---|---|
| 1/2 dl | kookoshiutaleita |
| Täyte | |
| 200 g | (1 prk) maustamatonta tuorejuustoa |
| 200 g | (3 dl) pakastemustikoita |
| 1 dl | sokeria |
| 2 dl | kookoshiutaleita |
| 1 kpl | liivatelehti |
| 1 rkl | vettä |
- 1.
Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita vaahtoon. Levitä taikina leivinpaperoidulle pellille ja paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 8 minuuttia. Kumoa pohja leivinpaperille ja irrota pohjapaperi.
- 2.
Ripottele toiselle leivinpaperille kookoshiutaleita. Käännä pohja paistopinta ylöspäin hiutaleiden päälle. Painele kevyesti, jotta hiutaleet tarttuvat kiinni.
- 3.
Liota liivatelehteä kylmässä vedessä 5 minuuttia. Notkista tuorejuusto. Sekoita joukkoon mustikat, sokeri ja kookoshiutaleet. Kiehauta vesi. Purista liivatelehdestä vesi pois ja liuota se kiehuvaan vesitilkkaan. Sekoita seos täytteeseen. Levitä täyte torttupohjalle. Kääri rullalle ja anna vetäytyä jääkaapissa muutama tunti.
Mustikka-kookoskääretorttu
Kookoksella maustettu mustikkakääretorttu käännetään kumoamisen jälkeen uudelleen ympäri, jolloin se saa vaalean pinnan.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 5 kpl | kananmunaa |
| 1/2 dl | sokeria |
| 4 rkl | perunajauhoja |
| 4 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Pinnalle | |
| 1/2 dl | kookoshiutaleita |
Täyte | |
| 200 g | (1 prk) maustamatonta tuorejuustoa |
| 200 g | (3 dl) pakastemustikoita |
| 1 dl | sokeria |
| 2 dl | kookoshiutaleita |
| 1 kpl | liivatelehti |
| 1 rkl | vettä |
Valmistus
- 1
Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita vaahtoon. Levitä taikina leivinpaperoidulle pellille ja paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 8 minuuttia. Kumoa pohja leivinpaperille ja irrota pohjapaperi.
Määrä Ainesosa 5 kpl kananmunaa 1/2 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta - 2
Ripottele toiselle leivinpaperille kookoshiutaleita. Käännä pohja paistopinta ylöspäin hiutaleiden päälle. Painele kevyesti, jotta hiutaleet tarttuvat kiinni.
Määrä Ainesosa 1/2 dl kookoshiutaleita - 3
Liota liivatelehteä kylmässä vedessä 5 minuuttia. Notkista tuorejuusto. Sekoita joukkoon mustikat, sokeri ja kookoshiutaleet. Kiehauta vesi. Purista liivatelehdestä vesi pois ja liuota se kiehuvaan vesitilkkaan. Sekoita seos täytteeseen. Levitä täyte torttupohjalle. Kääri rullalle ja anna vetäytyä jääkaapissa muutama tunti.
Määrä Ainesosa 1 kpl liivatelehti 200 g (1 prk) maustamatonta tuorejuustoa 200 g (3 dl) pakastemustikoita 1 dl sokeria 2 dl kookoshiutaleita 1 rkl vettä
Ravintosisältö
155
Energiaa kcal
651
Energiaa kj
9,1 g
Rasvaa
6,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
13,8 g
Hiilihydraatteja
9,8 g
Sokereita
1,5 g
Kuituja
3,5 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
155
Energiaa kcal
651
Energiaa kj
9,1 g
Rasvaa
6,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
13,8 g
Hiilihydraatteja
9,8 g
Sokereita
1,5 g
Kuituja
3,5 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Leivinjauhetta, Liivatelehti, 1 rkl Vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi