Mustikka-kookosmuffinit | Leivonnaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Mustikka-kookosmuffinit

Fork and knife
12 Kappaletta
Fork and knife
12 Kappaletta

Ainekset

4 dl
Vehnäjauhoja
1 1/2 dl
Kookoshiutaleita
2 tl
Leivinjauhetta
1/2 tl
Suolaa
2 kpl
Kananmunaa
1 1/2 dl
Sokeria
1 kpl
(150 g) vaniljajogurttia
2 dl
Mustikoita
2 rkl
Perunajauhoja
1 dl
Maitoa
1 dl
Juoksevaa margariinia

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Sekoita kulhossa vehnäjauhot, 1 dl kookoshiutaleita, leivinjauhe ja suola keskenään. Sekoita toisessa astiassa kananmunat, sokeri, jogurtti ja maito. Sekoita mustikat ja perunajauhot. Lisää muna-jogurttiseokseen vuorotellen margariinisulaa ja kuivia aineita. Sekoita joukkoon mustikat. Annostele taikina paperisiin tai muihin muffinivuokiin. Ripottele pinnalle loput kookoshiutaleista. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 20–25 minuuttia.

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 9.7.2012
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.