Myslinen waldorfinsalaatti - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Myslinen waldorfinsalaatti

???
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
Juuriselleriä
2 kpl
Vartta lehtiselleriä
2 kpl
Hapanta omenaa
1 rkl
Sitruunamehua
2 - 3 dl
Tummia viinirypäleitä
1/2 dl
Myslimuroja
1 kpl
Ruukku salaattia

KASTIKE

150 g
Ranskankermaa
2 tl
Sitruunamehua tai valkoviinietikkaa
1 tl
Sinappia
2 tl
Sokeria
Suolaa

Näin teet

1

Kuori juuriselleri ja leikkaa tikkumaisiksi suikaleiksi. Kiehauta sellerisuikaleita muutama minuutti suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja jäähdytä. Leikkaa lehtiselleri ohuiksi tikuiksi. Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa omenat tikkumaisiksi suikaleiksi ja kaada niiden päälle sitruunamehua. Halkaise viinirypäleet ja poista niistä siemenet. Yhdistä ainekset keskenään. Sekoita kastikeainekset ja kaada salaattiseoksen joukkoon. Sekoita viimeisenä mysli salaatin sekaan. Asettele puhdistetut salaatinlehdet vadille ja levitä päälle salaattiseos.0805

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 25.7.2005
Muokattu: 16.7.2018