Name: Ohrarosolli ja piparjuuriranskankerma
Yield: 8 portion
Ingredients: 2 kpl Isoa porkkanaa; 2 kpl Perunaa; 1 dl Esikypsytettyjä kokonaisia ohrasuurimoita; 4 kpl Etikkapunajuurta; 1 kpl Sipuli; 1 kpl Hapan omena; 150 g Ranskankermaa; 2 rkl Piparjuuritahnaa; Suolaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (8 annosta)

2 kpl

Isoa porkkanaa

2 kpl

Perunaa

1 dl

Esikypsytettyjä kokonaisia ohrasuurimoita

4 kpl

Etikkapunajuurta

1 kpl

Sipuli

1 kpl

Hapan omena

Piparjuuriranskankerma

150 g

Ranskankermaa

2 rkl

Piparjuuritahnaa

Suolaa

Valmistus

Keitä porkkanat ja perunat kuorineen hyvissä ajoin napakan kypsiksi. Anna jäähtyä hyvin. Keitä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä.

Kuori ja kuutioi kasvikset ja sekoita ne keskenään. Sekoita piparjuuritahna ja suola ranskankermaan. Sekoita rosolliin tai tarjoa erikseen.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.11.2013

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

Energiaa kcal

390

Energiaa kj

3,5 g

Rasvaa

2,1 g

Tyydyttynyttä rasvaa

12,5 g

Hiilihydraatteja

3,6 g

Sokereita

1,8 g

Kuituja

1,6 g

Proteiinia

0,1 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 rkl Piparjuuritahnaa,

Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Ohrarosolli ja piparjuuriranskankerma

Ruokavaliot

Ainekset (8 annosta)

Piparjuuriranskankerma

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö