Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ei kuvaa

Oluttölkkibroileri grillissä

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
more-info

Ainekset

1 kpl
broileri
3 rkl
oliiviöljyä
1 kpl
sitruuna
1 kpl
hienonnettu punainen chili
yrttejä oman maun mukaan, esim. basilika, rosmariini
1–2 raastettu valkosipulinkynsi
suola, pippuri

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

1

Pese ja kuivaa broileri. Hiero mausteet linnun pintaan ja nahan alle. Lisää lopuksi sitruunaviipaleita nahan alle.

2

Kaada olutta 'oluttölkkitelineen' nestesäiliö puolilleen*. Oluen voi maustaa samalla mausteilla joilla maustettiin broilerin pinta. Hiero oliiviöljyä telineen ulkopintaan.

3

*Ns. oikeaa avattua oluttölkkiä ei suositella, koska sen painovärit saattavat irrota ruokaan ‒ jos kuitenkin käytät tölkkiä, vuoraa reunat alumiinifoliolla ennen kuin asetat linnun paikoilleen.

4

Broileri lasketaan istumaan telineen päälle niin että teline uppoaa suunnilleen puoliksi broilerin sisään. Tarkista että broileri pysyy tukevasti seisomassa ritilällä.

5

Grillaa broileria miedolla lämmöllä epäsuorasti joko kannen tai folion alla. Grillaus vie aikaa noin 1–2 tuntia, riippuen kanan koosta. Kokeile kypsyyttä veitsen kärjellä koivesta. Jos neste on kirkasta, kana on kypsä.

6

Hiiligrillissä epäsuora lämpö saadaan aikaan raivaamalla hiiletön alue esim. siirtämällä hehkuvat hiilet grillin laidoille. Kana asetetaan ritilälle hiilettömän alueen yläpuolelle.

7

Oluen voi vaihtaa siideriin tai colaan ja mausteina voi käyttää lempimausteita.

Miltä maistui?
Kuvat:
Yhteishyvä
Julkaistu: 1.12.2016
Muokattu: 12.4.2022

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.