Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Omena-puolukkajäädyke

Fork and knife
7 Annosta
Fork and knife
7 Annosta
G
ReseptitJälkiruoatMarjat
Gluteeniton

Ainekset

1 dl
Omenamehua
1 1/2 dl
Hunajaa
2 kpl
Keltuaista
2 dl
Omenahilloa
2 dl
Pakastepuolukoita
1 rkl
Konjakkia halutessasi
1 tl
Kardemummaa
5 dl
Kuohukermaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Kiehauta omenamehu ja hunaja kattilassa. Anna jäähtyä hetken. Vatkaa keltuaiset vaahdoksi. Kaada lämmin mehu-hunajaliemi keltuaisten joukkoon ohuena nauhana ja jatka vatkaamista, kunnes seos jäähtyy ja hieman sakenee. Sekoita hillo ja marjat munavaahtoon, mausta konjakilla ja kardemummalla. Vatkaa kerma vaahdoksi, kääntele munaseokseen. Kaada seos pyöreään jäädyke- tai kakkuvuokaan, pakasta ainakin seuraavaan päivään. Kumoa jäädyke tarjoilulautaselle pehmenemään puolisen tuntia ennen tarjoilua.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 22.10.2018
|
Muokattu: 30.1.2025

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.