Omenapiirakka rosmariinikinuskilla

8 Annosta

60 min

Nappaa talteen!

Tämän herkun kohdalla nimi kertoo paljon. Kun omenapiirakka kruunataan rosmariinilla maustetulla kinuskilla, nousee syksyn takuuvarma herkku aivan uusiin ulottuvuuksiin.

Rosmariinikinuski
6 kpl	omenaa
	2 sitruunan mehu
1 dl	fariinisokeria
3 rkl	jauhoja
	1/2 tl kanelia
	1/4 tl maustepippuria
	1/4 tl muskottipähkinää
	1 pkt voitaikinaa
	kananmuna
	2 oksaa rosmariinia
2 dl	kuohukermaa
2 dl	fariinisokeria
1 dl	voita
1 tl	suolaa

1.
Keitä rosmariinia hiljalleen porisevassa kermassa 10 minuuttia. Poista oksat, lisää muut ainesosat ja keitä 30 minuuttia, kunnes seos tiivistyy kinuskiksi.
2.
Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa lohkoiksi. Kastele omenaviipaleet sitruunamehulla. Sekoita fariinisokeri, jauhot, kaneli, maustepippuri ja muskottipähkinä ja ripottele sitten kulhossa omenalohkojen päälle ja sekoita varovasti.
3.
Kauli voitaikina levyksi ja asettele piirakkavuokaan niin että taikinaa jää reunoilta yli 2–3 cm. Nostele pohjalle omenat ja valuta päälle kinuski. Kauli loput taikinat levyksi ja tee niistä ristikko piirakan päälle ja taittele sitten reunat ristikon reunojen yli. Voitele voitaikina kananmunalla ja paista 180-asteisessa uunissa 45 minuuttia.

Yhteistyössä

Omenapiirakka rosmariinikinuskilla

Arvostele resepti

8 Annosta

60 min

Yhteistyössä: Kulman Keittiö

Tämän herkun kohdalla nimi kertoo paljon. Kun omenapiirakka kruunataan rosmariinilla maustetulla kinuskilla, nousee syksyn takuuvarma herkku aivan uusiin ulottuvuuksiin.

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
6 kpl	omenaa
	2 sitruunan mehu
1 dl	fariinisokeria
3 rkl	jauhoja
	1/2 tl kanelia
	1/4 tl maustepippuria
	1/4 tl muskottipähkinää
	1 pkt voitaikinaa
	kananmuna
Rosmariinikinuski
	2 oksaa rosmariinia
2 dl	kuohukermaa
2 dl	fariinisokeria
1 dl	voita
1 tl	suolaa

Valmistus

1
Keitä rosmariinia hiljalleen porisevassa kermassa 10 minuuttia. Poista oksat, lisää muut ainesosat ja keitä 30 minuuttia, kunnes seos tiivistyy kinuskiksi.
Määrä Ainesosa
2 oksaa rosmariinia
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria
1 dl voita
1 tl suolaa
2
Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa lohkoiksi. Kastele omenaviipaleet sitruunamehulla. Sekoita fariinisokeri, jauhot, kaneli, maustepippuri ja muskottipähkinä ja ripottele sitten kulhossa omenalohkojen päälle ja sekoita varovasti.
Määrä Ainesosa
6 kpl omenaa
2 sitruunan mehu
1 dl fariinisokeria
3 rkl jauhoja
1/2 tl kanelia
1/4 tl maustepippuria
1/4 tl muskottipähkinää
3
Kauli voitaikina levyksi ja asettele piirakkavuokaan niin että taikinaa jää reunoilta yli 2–3 cm. Nostele pohjalle omenat ja valuta päälle kinuski. Kauli loput taikinat levyksi ja tee niistä ristikko piirakan päälle ja taittele sitten reunat ristikon reunojen yli. Voitele voitaikina kananmunalla ja paista 180-asteisessa uunissa 45 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 pkt voitaikinaa
kananmuna

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Ravintosisältö

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 sitruunan mehu, 1 dl fariinisokeria, 1/2 tl kanelia, 1/4 tl maustepippuria, 1/4 tl muskottipähkinää, 1 pkt voitaikinaa, Kananmuna, 2 oksaa rosmariinia, 2 dl fariinisokeria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli