Pyöräytä potkakiekot vehnäjauhossa. Ruskista ensin pannulla, ripottele hiukan suolaa ja pippuria ja siirrä lihat pataan tai vuokaan.
Ruskista kasvikset ja sipuli kevyesti samassa pannussa. Laita kasvikset lihan seuraksi, huuhdo pannu lihaliemellä ja lisää liemi pataan. Lisää tomaatit ja valkoviini.
Kypsennä uunissa n. 4 tuntia 150 asteessa. Valele lihoja ajoittain. Lisää nestettä tarvittaessa.
Lisää gremolata n. 10 min ennen tarjoilua.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.