Päärynä-sinihomejuustopiirakka
45 min (josta 20 min aktiivista)
10 Palaa
10 Palaa
Piiras kätkee sisäänsä voimallisen sinihomejuuston, mehukkaan päärynän ja rouskuvat pekaanipähkinät. Päärynä-vaniljahillo liittää maut yhteen.
Ainekset
400 g
(1 pkt) piirakkataikinaa suolaiseen leivontaan (pakaste)
Täyte
150 g
(1 ps) sinihomejuustomurua
2 dl
(1 prk) ruokakermaa
2 kpl
kananmunaa
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
Pinnalle
300 g
päärynää
40 g
(½ ps) pekaanipähkinöitä
Tarjoiluun
85 g
(1 prk) päärynä-vaniljahilloa
Valmistus
1
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 28 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele pohja haarukalla ja esipaista 200-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
400 g
(1 pkt) piirakkataikinaa suolaiseen leivontaan (pakaste)
2
Sekoita täytteen ainekset kulhossa. Pese ja viipaloi päärynä. Kaada täyte pohjalle, asettele päärynät ja ripottele pähkinät pinnalle.
150 g
(1 ps) sinihomejuustomurua
2 dl
(1 prk) ruokakermaa
2 kpl
kananmunaa
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
300 g
päärynää
40 g
(½ ps) pekaanipähkinöitä
3
Paista piirakkaa noin 30 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja pinta kullanruskea. Tarjoile päärynä-vaniljahillon kanssa.
85 g
(1 prk) päärynä-vaniljahilloa
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 28.12.2024
|Muokattu: 28.12.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
151
630
11,3 g
5,1 g
5,7 g
5,7 g
1,5 g
5,4 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
400 g (1 pkt) piirakkataikinaa suolaiseen leivontaan (pakaste),
0,25 tl suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.