Pähkinäinen broilerivokki ja nuudelit - Yhteishyvä

Pähkinäinen broilerivokki ja nuudelit

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
Broilerisuikaleita
1 kpl
(450 g) pakastevokkivihanneksia
2 rkl
Rypsiöljyä

PÄHKINÄKASTIKE:

1 dl
Suolapähkinöitä
1/4 dl
Soijakastiketta
Pala chilipalkoa tai 2 tl sambal oelek -chilitahnaa
2 rkl
Tummaa sokeria tai hunajaa

LISÄKSI:

Nuudeleita

Näin teet

1

Pane nuudelien keitinvesi kuumenemaan ja valmista ensin pähkinäkastike. Mittaa ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Pyöräytä aineet joko aivan sileäksi tai karkeahkoksi tahnaksi. Paista broilerisuikaleet öljytilkassa vokkipannussa tai paistokasarissa ja siirrä sitten syrjään. Lisää tilkka öljyä ja paista pakastevihanneksia muutama minuuttia. Lisää pannuun broilerisuikaleet ja kastike. Kääntele aineksia pannussa, kunnes ruoka kuumenee. Jos ruoka tuntuu kuivalta, lisää tilkka vettä. Sekoita valutetut nuudelit joukkoon tai tarjoa ne erikseen.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 13.12.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa