Pähkinäinen hedelmäkakku
Pähkinäinen hedelmäkakku
Reseptit|Leivonnaiset

Pähkinäinen hedelmäkakku

arvosana3/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä16 Annosta
Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 20 min aktiivista)

Pähkinäinen hedelmäkakku on täydellinen herkku kahvipöytään. Helppo sekahedelmäkakku on parhaimmillaan, kun se saa tekeytyä seuraavaan päivään.

Ainekset (16 annosta)

MääräAinesosa
150 gkuivattuja sekahedelmiä
1 dlomenamehua
200 gmargariinia tai voita
2 dlfariinisokeria
3 kplkananmunaa
3 1/2 dlvehnäjauhoja
1 dlhasselpähkinärouhetta
2 tlleivinjauhetta
1 tlkanelia
1/2 tlneilikkaa

Pinnalle

1 dlpekaanipähkinöitä

Valmistus (Uuni 175°C)

  1. 1

    Hienonna sekahedelmät ja laita kulhoon. Lisää omenamehu. Anna maustua vähintään 30 minuuttia.

    MääräAinesosa
    150 gkuivattuja sekahedelmiä
    1 dlomenamehua
  2. 2

    Vaahdota pehmeä rasva ja fariinisokeri kulhossa keskenään. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.

    MääräAinesosa
    200 gmargariinia tai voita
    2 dlfariinisokeria
    3 kplkananmunaa
  3. 3

    Sekoita jauhot, pähkinärouhe, leivinjauhe, kaneli ja neilikka toisessa kulhossa keskenään. Lisää jauhoseos ja hedelmäseos taikinaan.

    MääräAinesosa
    3 1/2 dlvehnäjauhoja
    1 dlhasselpähkinärouhetta
    2 tlleivinjauhetta
    1 tlkanelia
    1/2 tlneilikkaa
  4. 4

    Vuoraa leipävuoka (2 l) leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Painele taikinan pinnalle pekaanipähkinöitä.

    MääräAinesosa
    1 dlpekaanipähkinöitä
  5. 5

    Paista kakkua 175-asteisen uunin alatasolla noin 60 minuuttia. Kokeile kakun kypsyyttä tikulla. Jos tikkuun ei tartu taikinaa, niin kakku on kypsä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Voit käyttää omenamehun tilalla rommia tai punssia. Myös tippa rommiaromia sopii kakkuun.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl pekaanipähkinöitä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Mikko Hannula
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Kermainen kanapata
1.
Kermainen kanapata
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
2.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
3.
Paras kantarellipiirakka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
4.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
5.
Mummon hölskytyskurkut
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
6.
Helppo mustikkapiirakka
Mamman marjapiiras
7.
Mamman marjapiiras
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
8.
Lettutaikina
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
9.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Mansikka-britakakku
10.
Mansikka-britakakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  3. 3.
    Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
  4. 4.
    Teini ihastui satulinnaan metsässä – nyt se on hänen omansa
  5. 5.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  6. 6.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
Näytä lisää

Uusimmat