Name: Paprikakeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Oranssi paprika; 1 kpl Keltainen paprika; 1 kpl Punainen paprika; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulin kynttä; 2 rkl Öljyä; 500 g Tomaattimurskaa; 2 1/2 dl Vettä; 1 kpl Suolakurkku; 200 g Maustamatonta (kevyt) tuorejuustoa; 1 1/2 rkl Piparjuuritahnaa; 1 tl Basilikaa; 1/2 tl Mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

Oranssi paprika

1 kpl

Keltainen paprika

1 kpl

Punainen paprika

1 kpl

Sipuli

2 kpl

Valkosipulin kynttä

2 rkl

Öljyä

500 g

Tomaattimurskaa

2 1/2 dl

Vettä

1 kpl

Suolakurkku

200 g

Maustamatonta (kevyt) tuorejuustoa

1 1/2 rkl

Piparjuuritahnaa

1 tl

Basilikaa

1/2 tl

Mustapippuria

Valmistus

Pese ja paloittele paprikat. Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia noin 10 minuuttia. Lisää tomaattimurska ja vesi. Kuutioi suolakurkku ja lisää kattilaan. Keitä noin 5 minuuttia. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää joukkoon tuorejuusto ja mausteet. Kuumenna, mutta älä enää keitä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Anu Brask

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 27.6.2007

Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Paprikakeitto

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö