Paprikakeitto

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kploranssi paprika
1 kplkeltainen paprika
1 kplpunainen paprika
1 kplsipuli
2 kplvalkosipulin kynttä
2 rklöljyä
500 gtomaattimurskaa
2 1/2 dlvettä
1 kplsuolakurkku
200 gmaustamatonta (kevyt) tuorejuustoa
1 1/2 rklpiparjuuritahnaa
1 tlbasilikaa
1/2 tlmustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Pese ja paloittele paprikat. Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia noin 10 minuuttia. Lisää tomaattimurska ja vesi. Kuutioi suolakurkku ja lisää kattilaan. Keitä noin 5 minuuttia. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää joukkoon tuorejuusto ja mausteet. Kuumenna, mutta älä enää keitä.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä