Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Paraisten piparkakut

timer-iconUseita tunteja
Fork and knife
120 Kappaletta
Fork and knife
120 Kappaletta
K
ReseptitJälkiruoatLeivonnaiset
Perinteiset paraisten piparkakut ovat ohuen ohuita ja ihanan mureita. Kun kiehautat siirapin ja mausteet, pipareiden maku tiivistyy juuri sellaiseksi kuin ennen vanhaan mummolassa.
Kasvisruoka

Ainekset

2 1/2 dl
sokeria
1 1/2 dl
siirappia
250 g
leivontamargariinia
2 rkl
piparkakkumaustetta
8 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 1/2 tl
soodaa
1/2 tl
suolaa
2 kpl
kananmunaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Kiehauta sokeri, siirappi, margariini ja piparkakkumauste kattilassa. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

1 1/2 dl
siirappia
2 1/2 dl
sokeria
250 g
leivontamargariinia
2 rkl
piparkakkumaustetta
2

Yhdistä jauhot, sooda ja suola keskenään.

8 1/2 dl
vehnäjauhoja
1 1/2 tl
soodaa
1/2 tl
suolaa
3

Vaahdota jäähtynyt piparkakkuseos sähkövatkaimella. Vatkaa munat yksitellen vaahtoon. Sekoita jauhot joukkoon. Kääri taikina kelmuun ja anna kovettua jääkaapissa seuraavaan päivään.

2 kpl
kananmunaa
4

Kauli taikina ohueksi levyksi ja tee siitä muoteilla piparkakkuja. Laita piparit leivinpaperille pellille ja paista uunin keskiosassa noin 7 minuuttia. Tarkkaile paistumista, sillä ohuet piparkakut palavat helposti.

Taikinan kauliminen ja käsittely on helpompaa, kun laitat sen paloina pakastimeen noin tunniksi ennen leipomista.

Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Kati Pohja, Anu Brask
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 7.1.2005
|
Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

45

190

1,8 g

0,6 g

6,5 g

3,1 g

0,2 g

0,7 g

0,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 rkl piparkakkumaustetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli