Parmesaanibroileri

Name: Parmesaanibroileri
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 dl Vehnäjauhoja; 2 kpl Kananmunaa; 3/4 dl Maitoa; 4 kpl Kuivahtanutta paahtoleipäviipaletta; 100 g Parmesaanijuustoa; 10 kpl Isoa basilikanlehteä; 4 kpl Marinoituabroilerin fileepihviä; Öljyä paistamiseen

4 Annosta

30 min

Nappaa talteen!

Parmesaanijuusto saa broilerin fileepihvit maistumaan erityisen maukkailta. Tarjoile parmesaanibroileri esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.

1 dl	vehnäjauhoja
2 kpl	kananmunaa
3/4 dl	maitoa
4 kpl	kuivahtanutta paahtoleipäviipaletta
100 g	parmesaanijuustoa
10 kpl	isoa basilikanlehteä
4 kpl	marinoituabroilerin fileepihviä
	öljyä paistamiseen

1.
Kaada vehnäjauhot lautaselle. Riko kananmunat toisella lautasella ja sekoita maidon kanssa.
2.
Jauha leipäviipaleet ja sekoita parmesaanin kanssa. Hienonna basilikanlehdet ja lisää parmesaaniseokseen.
3.
Kasta broilerin rintafileet ensin vehnäjauhoihin, sitten munamaitoon ja lopuksi parmesaaniseokseen. Anna fileiden vetäytyä hetken aikaa, jotta kuorrute tarttuu hyvin pintaan.
4.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ruskista fileet nopeasti öljyssä pannussa ja siirrä ne sen jälkeen uunivuokaan. Kypsennä keskitasolla vielä noin 15 minuuttia.

Reseptit|Pääruoat

Parmesaanibroileri

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min

Parmesaanijuusto saa broilerin fileepihvit maistumaan erityisen maukkailta. Tarjoile parmesaanibroileri esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 dl	vehnäjauhoja
2 kpl	kananmunaa
3/4 dl	maitoa
4 kpl	kuivahtanutta paahtoleipäviipaletta
100 g	parmesaanijuustoa
10 kpl	isoa basilikanlehteä
4 kpl	marinoituabroilerin fileepihviä
	öljyä paistamiseen

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kaada vehnäjauhot lautaselle. Riko kananmunat toisella lautasella ja sekoita maidon kanssa.
2
Jauha leipäviipaleet ja sekoita parmesaanin kanssa. Hienonna basilikanlehdet ja lisää parmesaaniseokseen.
3
Kasta broilerin rintafileet ensin vehnäjauhoihin, sitten munamaitoon ja lopuksi parmesaaniseokseen. Anna fileiden vetäytyä hetken aikaa, jotta kuorrute tarttuu hyvin pintaan.
4
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ruskista fileet nopeasti öljyssä pannussa ja siirrä ne sen jälkeen uunivuokaan. Kypsennä keskitasolla vielä noin 15 minuuttia.