Suosikit
Parmesaanibroileri
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Parmesaanijuusto saa broilerin fileepihvit maistumaan erityisen maukkailta. Tarjoile parmesaanibroileri esimerkiksi riisin tai salaatin kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Kaada vehnäjauhot lautaselle. Riko kananmunat toisella lautasella ja sekoita maidon kanssa.
2
Jauha leipäviipaleet ja sekoita parmesaanin kanssa. Hienonna basilikanlehdet ja lisää parmesaaniseokseen.
3
Kasta broilerin rintafileet ensin vehnäjauhoihin, sitten munamaitoon ja lopuksi parmesaaniseokseen. Anna fileiden vetäytyä hetken aikaa, jotta kuorrute tarttuu hyvin pintaan.
4
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ruskista fileet nopeasti öljyssä pannussa ja siirrä ne sen jälkeen uunivuokaan. Kypsennä keskitasolla vielä noin 15 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 4.6.2012
|Muokattu: 1.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.