Suosikit
Yhteistyössä: Food Market Herkku
Ainekset
2 kpl
nippua vihreää parsaa
2 kpl
mozzarellapallo
2 kpl
avokado
3 kpl
tomaattia
1 kpl
pkt pekonia
oliiviöljyä paistamiseen
sormisuolaa, mustapippuria
tuoretta leipää
Yrttiöljy:
2 rkl
raastettua sitruunankuorta
2 rkl
sitruunamehua
4 rkl
lehtipersiljaa hienonnettuna
1 kpl
valkosipulinkynsi hienonnettuna
6 rkl
oliiviöljyä
suolaa, pippuria
Valmistus
1
Sekoita yrttiöljyn ainekset keskenään ja anna maustua.
2
Aseta pekoniviipaleet väljästi leivinpaperille. Paahda pekoni 185 asteisessa uunissa 10–12 minuuttia kunnes ovat rapeat.
3
Leikkaa tai napsauta parsoista 1–2 cm tyvestä pois. Kuori parsatangot kevyesti parsan- tai perunankuorimaveitsellä. Jos parsat ovat ohuet, niitä ei tarvitse kuoria.
4
Kuumenna oliiviöljyä pannussa. Lisää parsat ja paahda niitä pari minuuttia välillä kääntäen.
5
Viipaloi mozzarella, avokado ja tomaatti. Aseta lautaselle viipaloidut ainekset limittäin, parsat viereen. Murusta pekonia päälle ja mausta vielä yrttiöljyllä.
6
Tarjoile tuoreen leivän kanssa.
Kuvat:
Food Market Herkku
Julkaistu: 11.4.2017
|Muokattu: 12.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.