Parsakaalipesto
Nappaa talteen!
Itse tehty pesto maistuu taivaalliselle. Kokeile vaihteeksi tehdä pestoa parsakaalista. Sopii pastan sekaan, leivälle, salaattiin, kasvisten kanssa...
| 1 kpl | parsakaali (300 g) |
| 3 rkl | pinjansiemeniä |
| 1/2 kpl | ruukkubasilikaa |
| 1 kpl | pieni valkosipulinkynsi |
| 1 dl | parmesaaniraastetta |
| 4 - 5 rkl | oliiviöljyä |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria |
- 1.
Huuhtele parsakaali ja paloittele se. Keitä parsakaalit suolalla maustetussa vähässä vedessä muutama minuutti. Valuta vesi ja huuhtele parsakaalit kylmällä vedellä, jotta kypsyminen lakkaa.Hienonna pinjansiemenet tehosekoittimessa. Lisää parsakaali, basilika, murskattu pala valkosipulinkynttä ja juustoraaste. Lisää joukkoon öljy ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tarvittaessa öljyä, jotta saat juoksevamman kastikkeen.Tarjoile parsakaalipestoa esimerkiksi keitetyn nauhapastan kanssa.
Parsakaalipesto
Itse tehty pesto maistuu taivaalliselle. Kokeile vaihteeksi tehdä pestoa parsakaalista. Sopii pastan sekaan, leivälle, salaattiin, kasvisten kanssa...
Ainekset (2 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | parsakaali (300 g) |
| 3 rkl | pinjansiemeniä |
| 1/2 kpl | ruukkubasilikaa |
| 1 kpl | pieni valkosipulinkynsi |
| 1 dl | parmesaaniraastetta |
| 4 - 5 rkl | oliiviöljyä |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria |
Valmistus
- 1
Huuhtele parsakaali ja paloittele se. Keitä parsakaalit suolalla maustetussa vähässä vedessä muutama minuutti. Valuta vesi ja huuhtele parsakaalit kylmällä vedellä, jotta kypsyminen lakkaa.Hienonna pinjansiemenet tehosekoittimessa. Lisää parsakaali, basilika, murskattu pala valkosipulinkynttä ja juustoraaste. Lisää joukkoon öljy ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tarvittaessa öljyä, jotta saat juoksevamman kastikkeen.Tarjoile parsakaalipestoa esimerkiksi keitetyn nauhapastan kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi