Name: Pehmeä fenkoli-perunakeitto
Total time: 15 min
Yield: 1 unit
Ingredients: 2 kpl Sipulia; 3 kpl Vartta salaattifenkolia; 1 kg Jauhoisia perunoita; 1 1/2 l Kasvislientä tai perunoiden keitinvesi; 1/2 dl Paahdettuja mantelilastuja; 1 - 1 1/2 dl Kuohukermaa; Kuullottamiseen rasvaa, mieluiten oliiviöljyä; Ruohosipulia; Suolaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

2 kpl

Sipulia

3 kpl

Vartta salaattifenkolia

1 kg

Jauhoisia perunoita

1 1/2 l

Kasvislientä tai perunoiden keitinvesi

1/2 dl

Paahdettuja mantelilastuja

1 - 1 1/2 dl

Kuohukermaa

Kuullottamiseen rasvaa, mieluiten oliiviöljyä

Ruohosipulia

Suolaa

Valmistus

Kuullota pieneksi silputtu sipuli rasvassa. Lisää pieneksi lohkotut kuoritut perunat ja paloiteltu fenkoli. Anna vihannesten hautua kannen alla miedolla lämmöllä pehmeiksi. Lisää liemi sekä paahdetut mantelilastut. Keitä seosta hiljalleen noin 15 minuuttia. Soseuta keitto ja lisää kerma. Mausta ja suurusta tarvittaessa. Koristele ruohosipulisilpulla.

Lisää aiheesta

Resepti:

Yhteishyvä

Kuvat:

SOK

Julkaistu: 23.10.2018

Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Pehmeä fenkoli-perunakeitto

Ainekset

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö