Pehmeä fenkoli-perunakeitto
15 min
Nappaa talteen!
| 2 kpl | sipulia |
| 3 kpl | vartta salaattifenkolia |
| 1 kg | jauhoisia perunoita |
| 1 1/2 l | kasvislientä tai perunoiden keitinvesi |
| 1/2 dl | paahdettuja mantelilastuja |
| 1 - 1 1/2 dl | kuohukermaa |
| kuullottamiseen rasvaa, mieluiten oliiviöljyä | |
| ruohosipulia | |
| suolaa |
- 1.
Kuullota pieneksi silputtu sipuli rasvassa. Lisää pieneksi lohkotut kuoritut perunat ja paloiteltu fenkoli. Anna vihannesten hautua kannen alla miedolla lämmöllä pehmeiksi. Lisää liemi sekä paahdetut mantelilastut. Keitä seosta hiljalleen noin 15 minuuttia. Soseuta keitto ja lisää kerma. Mausta ja suurusta tarvittaessa. Koristele ruohosipulisilpulla.
Pehmeä fenkoli-perunakeitto
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | sipulia |
| 3 kpl | vartta salaattifenkolia |
| 1 kg | jauhoisia perunoita |
| 1 1/2 l | kasvislientä tai perunoiden keitinvesi |
| 1/2 dl | paahdettuja mantelilastuja |
| 1 - 1 1/2 dl | kuohukermaa |
| kuullottamiseen rasvaa, mieluiten oliiviöljyä | |
| ruohosipulia | |
| suolaa |
Valmistus
- 1
Kuullota pieneksi silputtu sipuli rasvassa. Lisää pieneksi lohkotut kuoritut perunat ja paloiteltu fenkoli. Anna vihannesten hautua kannen alla miedolla lämmöllä pehmeiksi. Lisää liemi sekä paahdetut mantelilastut. Keitä seosta hiljalleen noin 15 minuuttia. Soseuta keitto ja lisää kerma. Mausta ja suurusta tarvittaessa. Koristele ruohosipulisilpulla.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi