Pehmeä fenkoli-perunakeitto
15 min
Nappaa talteen!
| 2 kpl | sipulia |
| 3 kpl | vartta salaattifenkolia |
| 1 kg | jauhoisia perunoita |
| 1 1/2 l | kasvislientä tai perunoiden keitinvesi |
| 1/2 dl | paahdettuja mantelilastuja |
| 1 - 1 1/2 dl | kuohukermaa |
| kuullottamiseen rasvaa, mieluiten oliiviöljyä | |
| ruohosipulia | |
| suolaa |
- 1.
Kuullota pieneksi silputtu sipuli rasvassa. Lisää pieneksi lohkotut kuoritut perunat ja paloiteltu fenkoli. Anna vihannesten hautua kannen alla miedolla lämmöllä pehmeiksi. Lisää liemi sekä paahdetut mantelilastut. Keitä seosta hiljalleen noin 15 minuuttia. Soseuta keitto ja lisää kerma. Mausta ja suurusta tarvittaessa. Koristele ruohosipulisilpulla.
Pehmeä fenkoli-perunakeitto
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | sipulia |
| 3 kpl | vartta salaattifenkolia |
| 1 kg | jauhoisia perunoita |
| 1 1/2 l | kasvislientä tai perunoiden keitinvesi |
| 1/2 dl | paahdettuja mantelilastuja |
| 1 - 1 1/2 dl | kuohukermaa |
| kuullottamiseen rasvaa, mieluiten oliiviöljyä | |
| ruohosipulia | |
| suolaa |
Valmistus
- 1
Kuullota pieneksi silputtu sipuli rasvassa. Lisää pieneksi lohkotut kuoritut perunat ja paloiteltu fenkoli. Anna vihannesten hautua kannen alla miedolla lämmöllä pehmeiksi. Lisää liemi sekä paahdetut mantelilastut. Keitä seosta hiljalleen noin 15 minuuttia. Soseuta keitto ja lisää kerma. Mausta ja suurusta tarvittaessa. Koristele ruohosipulisilpulla.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
- 2.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 3.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 4.Nämä juhlalaukut ovat nyt muodissa – eivätkä ne ole vaatimattomia
- 5.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 6.Iida huomasi, mihin rahat oikeasti katoavat – näin hän aikoo säästää 10 000 euroa vuodessa
Uusimmat jutut sähköpostiisi