Pehmeä fenkoli-perunakeitto

Name: Pehmeä fenkoli-perunakeitto
Total time: 15 min
Yield: 1 unit
Ingredients: 2 kpl Sipulia; 3 kpl Vartta salaattifenkolia; 1 kg Jauhoisia perunoita; 1 1/2 l Kasvislientä tai perunoiden keitinvesi; 1/2 dl Paahdettuja mantelilastuja; 1 - 1 1/2 dl Kuohukermaa; Kuullottamiseen rasvaa, mieluiten oliiviöljyä; Ruohosipulia; Suolaa

1 Kappaletta

15 min

| Munaton

Nappaa talteen!

2 kpl	sipulia
3 kpl	vartta salaattifenkolia
1 kg	jauhoisia perunoita
1 1/2 l	kasvislientä tai perunoiden keitinvesi
1/2 dl	paahdettuja mantelilastuja
1 - 1 1/2 dl	kuohukermaa
	kuullottamiseen rasvaa, mieluiten oliiviöljyä
	ruohosipulia
	suolaa

1.
Kuullota pieneksi silputtu sipuli rasvassa. Lisää pieneksi lohkotut kuoritut perunat ja paloiteltu fenkoli. Anna vihannesten hautua kannen alla miedolla lämmöllä pehmeiksi. Lisää liemi sekä paahdetut mantelilastut. Keitä seosta hiljalleen noin 15 minuuttia. Soseuta keitto ja lisää kerma. Mausta ja suurusta tarvittaessa. Koristele ruohosipulisilpulla.

Reseptit|Keitot

Pehmeä fenkoli-perunakeitto

Arvostele resepti

1 Kappaletta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 kpl	sipulia
3 kpl	vartta salaattifenkolia
1 kg	jauhoisia perunoita
1 1/2 l	kasvislientä tai perunoiden keitinvesi
1/2 dl	paahdettuja mantelilastuja
1 - 1 1/2 dl	kuohukermaa
	kuullottamiseen rasvaa, mieluiten oliiviöljyä
	ruohosipulia
	suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuullota pieneksi silputtu sipuli rasvassa. Lisää pieneksi lohkotut kuoritut perunat ja paloiteltu fenkoli. Anna vihannesten hautua kannen alla miedolla lämmöllä pehmeiksi. Lisää liemi sekä paahdetut mantelilastut. Keitä seosta hiljalleen noin 15 minuuttia. Soseuta keitto ja lisää kerma. Mausta ja suurusta tarvittaessa. Koristele ruohosipulisilpulla.