Perinteinen sianlihakastike

Name: Perinteinen sianlihakastike
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g (1 pkt) porsaanlihasuikaleita; 1 kpl sipuli; 2 rkl Margariinia; 1/2 dl Vehnäjauhoja; 5 dl Vettä; 1 rkl Sinappia; 1 tl Suolaa; 1/4 tl valkopippuria

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| Munaton

Nappaa talteen!

Valmista perinteistä läskisoosia kevyempi sianlihakastike käyttämällä porsaanlihasuikaleita kylkisiivujen sijaan. Maukkain kastike syntyy hyvin ruskistetusta lihasta kiireettä haudutellen.

400 g	(1 pkt) porsaanlihasuikaleita
1 kpl	sipuli
2 rkl	margariinia
1/2 dl	vehnäjauhoja
5 dl	vettä
1 rkl	sinappia
1 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria

1.
Ruskista lihat huolellisesti kuumalla korkeareunaisella pannulla. Siirrä lautaselle odottamaan.
2.
Kuori ja hienonna sipuli. Lisää pannulle sipuli, rasva ja jauhot. Ruskista sekoitellen. Lisää kuuma vesi koko ajan sekoittaen. Kiehauta kastike tasaiseksi ja lisää kastikkeeseen lihapalat. Lisää sinappi ja mausteet.
3.
Hauduta kastiketta kannen alla miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia tai kunnes liha on pehmeää. Lisää tarvittaessa vettä. Tarjoile keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Perinteinen sianlihakastike

arvosana4/5

(1)arvio

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Valmista perinteistä läskisoosia kevyempi sianlihakastike käyttämällä porsaanlihasuikaleita kylkisiivujen sijaan. Maukkain kastike syntyy hyvin ruskistetusta lihasta kiireettä haudutellen.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	(1 pkt) porsaanlihasuikaleita
1 kpl	sipuli
2 rkl	margariinia
1/2 dl	vehnäjauhoja
5 dl	vettä
1 rkl	sinappia
1 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Ruskista lihat huolellisesti kuumalla korkeareunaisella pannulla. Siirrä lautaselle odottamaan.
Määrä Ainesosa
400 g (1 pkt) porsaanlihasuikaleita
2
Kuori ja hienonna sipuli. Lisää pannulle sipuli, rasva ja jauhot. Ruskista sekoitellen. Lisää kuuma vesi koko ajan sekoittaen. Kiehauta kastike tasaiseksi ja lisää kastikkeeseen lihapalat. Lisää sinappi ja mausteet.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
2 rkl margariinia
1/2 dl vehnäjauhoja
5 dl vettä
1 rkl sinappia
1/4 tl valkopippuria
1 tl suolaa
3
Hauduta kastiketta kannen alla miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia tai kunnes liha on pehmeää. Lisää tarvittaessa vettä. Tarjoile keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.

Vinkki: Täyteläisen kastikkeen saat korvaamalla 2 dl vettä vastaavalla määrällä ruokakermaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 5 dl Vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli