Perinteinen sianlihakastike
Perinteinen sianlihakastike
Reseptit|Arkiruoka

Perinteinen sianlihakastike

arvosana4/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Valmista perinteistä läskisoosia kevyempi sianlihakastike käyttämällä porsaanlihasuikaleita kylkisiivujen sijaan. Maukkain kastike syntyy hyvin ruskistetusta lihasta kiireettä haudutellen.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 g(1 pkt) porsaanlihasuikaleita
1 kplsipuli
2 rklmargariinia
1/2 dlvehnäjauhoja
5 dlvettä
1 rklsinappia
1 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria

Valmistus

  1. 1

    Ruskista lihat huolellisesti kuumalla korkeareunaisella pannulla. Siirrä lautaselle odottamaan.

    MääräAinesosa
    400 g(1 pkt) porsaanlihasuikaleita
  2. 2

    Kuori ja hienonna sipuli. Lisää pannulle sipuli, rasva ja jauhot. Ruskista sekoitellen. Lisää kuuma vesi koko ajan sekoittaen. Kiehauta kastike tasaiseksi ja lisää kastikkeeseen lihapalat. Lisää sinappi ja mausteet.

    MääräAinesosa
    1 kplsipuli
    2 rklmargariinia
    1/2 dlvehnäjauhoja
    5 dlvettä
    1 rklsinappia
    1/4 tlvalkopippuria
    1 tlsuolaa
  3. 3

    Hauduta kastiketta kannen alla miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia tai kunnes liha on pehmeää. Lisää tarvittaessa vettä. Tarjoile keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Täyteläisen kastikkeen saat korvaamalla 2 dl vettä vastaavalla määrällä ruokakermaa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 5 dl Vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Anna Huovinen
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Paras lohimousse
2.
Paras lohimousse
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Helppo uunifetapasta
4.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Mummon hölskytyskurkut
6.
Mummon hölskytyskurkut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
7.
Maukkaat lihapullat
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
9.
Lettutaikina
kahvijäätelö
10.
Herkullinen kahvijäätelö
Poke bowl
11.
Poke bowl
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Nämä sandaalit palaavat nyt muotiin – mukana 2010-luvun yllättäjä
  2. 2.
    “Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
  3. 3.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  4. 4.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  5. 5.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  6. 6.
    Onko kesän bucket list laadittu? Näitä ruokia pitää päästä maistamaan ainakin kerran kesässä
Näytä lisää

Uusimmat