Perinteinen sianlihakastike
60 min (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Valmista perinteistä läskisoosia kevyempi sianlihakastike käyttämällä porsaanlihasuikaleita kylkisiivujen sijaan. Maukkain kastike syntyy hyvin ruskistetusta lihasta kiireettä haudutellen.
| 400 g | (1 pkt) porsaanlihasuikaleita |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 rkl | margariinia |
| 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | vettä |
| 1 rkl | sinappia |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
- 1.
Ruskista lihat huolellisesti kuumalla korkeareunaisella pannulla. Siirrä lautaselle odottamaan.
- 2.
Kuori ja hienonna sipuli. Lisää pannulle sipuli, rasva ja jauhot. Ruskista sekoitellen. Lisää kuuma vesi koko ajan sekoittaen. Kiehauta kastike tasaiseksi ja lisää kastikkeeseen lihapalat. Lisää sinappi ja mausteet.
- 3.
Hauduta kastiketta kannen alla miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia tai kunnes liha on pehmeää. Lisää tarvittaessa vettä. Tarjoile keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
Valmista perinteistä läskisoosia kevyempi sianlihakastike käyttämällä porsaanlihasuikaleita kylkisiivujen sijaan. Maukkain kastike syntyy hyvin ruskistetusta lihasta kiireettä haudutellen.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | (1 pkt) porsaanlihasuikaleita |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 rkl | margariinia |
| 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | vettä |
| 1 rkl | sinappia |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
Valmistus
- 1
Ruskista lihat huolellisesti kuumalla korkeareunaisella pannulla. Siirrä lautaselle odottamaan.
Määrä Ainesosa 400 g (1 pkt) porsaanlihasuikaleita - 2
Kuori ja hienonna sipuli. Lisää pannulle sipuli, rasva ja jauhot. Ruskista sekoitellen. Lisää kuuma vesi koko ajan sekoittaen. Kiehauta kastike tasaiseksi ja lisää kastikkeeseen lihapalat. Lisää sinappi ja mausteet.
Määrä Ainesosa 1 kpl sipuli 2 rkl margariinia 1/2 dl vehnäjauhoja 5 dl vettä 1 rkl sinappia 1/4 tl valkopippuria 1 tl suolaa - 3
Hauduta kastiketta kannen alla miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia tai kunnes liha on pehmeää. Lisää tarvittaessa vettä. Tarjoile keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
Vinkki: Täyteläisen kastikkeen saat korvaamalla 2 dl vettä vastaavalla määrällä ruokakermaa.
Ravintosisältö
262
Energiaa kcal
1096
Energiaa kj
18,5 g
Rasvaa
2,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,0 g
Hiilihydraatteja
2,0 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
15,0 g
Proteiinia
2,9 g
Suolaa
262
Energiaa kcal
1096
Energiaa kj
18,5 g
Rasvaa
2,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,0 g
Hiilihydraatteja
2,0 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
15,0 g
Proteiinia
2,9 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 5 dl Vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi