Yhteishyvä footer logo

Perinteinen waldorfinsalaatti

4 Annosta
|

30 min

| GluteenitonKasvisruoka
Perinteinen waldorfinsalaatti

Nappaa talteen!

Raikas sellerisalaatti sopii alkuruoaksi, lisukkeeksi ja juustotarjottimelle. Pähkinäinen klassikkosalaatti syntyi 1800-luvun lopulla Waldorf Astoria -hotellissa New Yorkissa.

200 g(½) juuriselleriä
1 kplomena
140 g(1 tlk, 230/140 g) ananaspaloja mehussa
1/2 dlsaksanpähkinöitä
1/2 dlmajoneesia
1/2 dlturkkilaista jogurttia
1 rklsitruunanmehua
1/4 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria
1/2 tlsokeria
Lisäksi
50 gjääsalaattia
6 kplsaksanpähkinää
  1. 1.

    Kuori selleri ja omena. Leikkaa ne ohuiksi tikuiksi. Valuta ja paloittele ananaspalat halutessasi pienemmiksi. Rouhi pähkinät veitsellä muutamaan osaan. Sekoita kasvikset ja pähkinät kulhossa.

  2. 2.

    Sekoita majoneesi, jogurtti ja sitruunanmehu. Lisää mausteet.

  3. 3.

    Yhdistä kastike ja kasvikset. Anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

  4. 4.

    Laita salaatinlehdet tarjoiluastiaan ja lusikoi waldorfinsalaatti päälle. Koristele rouhituilla saksanpähkinöillä. Säilytä salaatti jääkaapissa tarjoiluun saakka.

Perinteinen waldorfinsalaatti
Perinteinen waldorfinsalaatti
Reseptit|Nopeat

Perinteinen waldorfinsalaatti

Arvostele resepti
4 Annosta

30 min

Raikas sellerisalaatti sopii alkuruoaksi, lisukkeeksi ja juustotarjottimelle. Pähkinäinen klassikkosalaatti syntyi 1800-luvun lopulla Waldorf Astoria -hotellissa New Yorkissa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
200 g(½) juuriselleriä
1 kplomena
140 g(1 tlk, 230/140 g) ananaspaloja mehussa
1/2 dlsaksanpähkinöitä
1/2 dlmajoneesia
1/2 dlturkkilaista jogurttia
1 rklsitruunanmehua
1/4 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria
1/2 tlsokeria

Lisäksi

50 gjääsalaattia
6 kplsaksanpähkinää

Valmistus

  1. 1

    Kuori selleri ja omena. Leikkaa ne ohuiksi tikuiksi. Valuta ja paloittele ananaspalat halutessasi pienemmiksi. Rouhi pähkinät veitsellä muutamaan osaan. Sekoita kasvikset ja pähkinät kulhossa.

    MääräAinesosa
    200 g(½) juuriselleriä
    1 kplomena
    140 g(1 tlk, 230/140 g) ananaspaloja mehussa
    1/2 dlsaksanpähkinöitä
  2. 2

    Sekoita majoneesi, jogurtti ja sitruunanmehu. Lisää mausteet.

    MääräAinesosa
    1/2 dlmajoneesia
    1/2 dlturkkilaista jogurttia
    1 rklsitruunanmehua
    1/4 tlsuolaa
    1/4 tlvalkopippuria
    1/2 tlsokeria
  3. 3

    Yhdistä kastike ja kasvikset. Anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

  4. 4

    Laita salaatinlehdet tarjoiluastiaan ja lusikoi waldorfinsalaatti päälle. Koristele rouhituilla saksanpähkinöillä. Säilytä salaatti jääkaapissa tarjoiluun saakka.

    MääräAinesosa
    50 gjääsalaattia
    6 kplsaksanpähkinää

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Marja Samuli, Kati Pohja
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Raikas mansikka-kinuskikakku
1.
Raikas mansikka-kinuskikakku

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
2.
Sirjan kaalipata
Igorin kanaa ja perunamuusia
3.
Igorin kana
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Rapeat lohkoperunat uunissa
5.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Uunissa paahdetut parsat
6.
Paahdetut parsat
Banaaniletut
7.
Helpot banaaniletut
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
8.
Paras kaalilaatikko
Maailman paras pannukakku
9.
Maailman paras pannukakku
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella. Vieressä paistinlasta sekä kastiketta ja suolapähkinöitä omissa kulhoissaan.
10.
Grillattu varhaiskaali
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Onko tässä uusi luotto-ohjeesi? Neulo kaunis ja ajaton toppi
  2. 2.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  3. 3.
    Osaatko sisustaa viherkasveilla? Kerrosta ja muista pylväät – tulet hämmästymään
  4. 4.
    Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
  5. 5.
    Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
  6. 6.
    Haussa kevättakki, jota pidät monta vuotta? Tässä hyvä ehdokas
Näytä lisää

Uusimmat