Perinteinen waldorfinsalaatti

Name: Perinteinen waldorfinsalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 200 g (½) juuriselleriä; 1 kpl omena; 140 g (1 tlk, 230/140 g) ananaspaloja mehussa; 1/2 dl saksanpähkinöitä; 1/2 dl majoneesia; 1/2 dl turkkilaista jogurttia; 1 rkl sitruunanmehua; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl valkopippuria; 1/2 tl sokeria; 50 g jääsalaattia; 6 kpl saksanpähkinää

4 Annosta

30 min

| GluteenitonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Raikas sellerisalaatti sopii alkuruoaksi, lisukkeeksi ja juustotarjottimelle. Pähkinäinen klassikkosalaatti syntyi 1800-luvun lopulla Waldorf Astoria -hotellissa New Yorkissa.

Lisäksi
200 g	(½) juuriselleriä
1 kpl	omena
140 g	(1 tlk, 230/140 g) ananaspaloja mehussa
1/2 dl	saksanpähkinöitä
1/2 dl	majoneesia
1/2 dl	turkkilaista jogurttia
1 rkl	sitruunanmehua
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria
1/2 tl	sokeria
50 g	jääsalaattia
6 kpl	saksanpähkinää

1.
Kuori selleri ja omena. Leikkaa ne ohuiksi tikuiksi. Valuta ja paloittele ananaspalat halutessasi pienemmiksi. Rouhi pähkinät veitsellä muutamaan osaan. Sekoita kasvikset ja pähkinät kulhossa.
2.
Sekoita majoneesi, jogurtti ja sitruunanmehu. Lisää mausteet.
3.
Yhdistä kastike ja kasvikset. Anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
4.
Laita salaatinlehdet tarjoiluastiaan ja lusikoi waldorfinsalaatti päälle. Koristele rouhituilla saksanpähkinöillä. Säilytä salaatti jääkaapissa tarjoiluun saakka.

Reseptit|Nopeat

Perinteinen waldorfinsalaatti

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min

Raikas sellerisalaatti sopii alkuruoaksi, lisukkeeksi ja juustotarjottimelle. Pähkinäinen klassikkosalaatti syntyi 1800-luvun lopulla Waldorf Astoria -hotellissa New Yorkissa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
200 g	(½) juuriselleriä
1 kpl	omena
140 g	(1 tlk, 230/140 g) ananaspaloja mehussa
1/2 dl	saksanpähkinöitä
1/2 dl	majoneesia
1/2 dl	turkkilaista jogurttia
1 rkl	sitruunanmehua
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria
1/2 tl	sokeria
Lisäksi
50 g	jääsalaattia
6 kpl	saksanpähkinää

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori selleri ja omena. Leikkaa ne ohuiksi tikuiksi. Valuta ja paloittele ananaspalat halutessasi pienemmiksi. Rouhi pähkinät veitsellä muutamaan osaan. Sekoita kasvikset ja pähkinät kulhossa.
Määrä Ainesosa
200 g (½) juuriselleriä
1 kpl omena
140 g (1 tlk, 230/140 g) ananaspaloja mehussa
1/2 dl saksanpähkinöitä
2
Sekoita majoneesi, jogurtti ja sitruunanmehu. Lisää mausteet.
Määrä Ainesosa
1/2 dl majoneesia
1/2 dl turkkilaista jogurttia
1 rkl sitruunanmehua
1/4 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
1/2 tl sokeria
3
Yhdistä kastike ja kasvikset. Anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
4
Laita salaatinlehdet tarjoiluastiaan ja lusikoi waldorfinsalaatti päälle. Koristele rouhituilla saksanpähkinöillä. Säilytä salaatti jääkaapissa tarjoiluun saakka.
Määrä Ainesosa
50 g jääsalaattia
6 kpl saksanpähkinää

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli