Persikkarahka

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Persikkarahka kohoaa uudelle tasolle! Tee tällä kertaa jälkiruoka vaniljavaahdosta ja mausta kuohkea vaniljainen hedelmärahka mantelimassalla mehevän makuiseksi.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
240 g(á 410/240 g) säilykepersikoita
150 gmantelimassaa
250 gmaitorahkaa
1/2 dlsokeria
2 rklsitruunamehua
2 1/2 dlvaahtoutuvaa vaniljakastiketta

Lisäksi

1 kplpersikka
minttua

Valmistus

  1. 1

    Valuta ja kuutioi persikat. Nypi mantelimassa muruiksi. Lusikoi rahka kulhoon, lisää persikanpalat, mantelimassa, sokeri ja sitruunamehu.

    MääräAinesosa
    240 g(á 410/240 g) säilykepersikoita
    150 gmantelimassaa
    250 gmaitorahkaa
    1/2 dlsokeria
    2 rklsitruunamehua
  2. 2

    Vaahdota vaniljakastike sähkövatkaimella. Kääntele vaahto rahkan joukkoon esimerkiksi nuolijalla.

    MääräAinesosa
    2 1/2 dlvaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  3. 3

    Jaa persikkarahka tarjoilukulhoihin. Viimeistele annokset persikkalohkoilla ja mintunlehdillä.

    MääräAinesosa
    1 kplpersikka
    minttua

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: minttua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Aila Pakarinen, Kati Pohja
Kuvat:
Piia Arnould
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025