Yhteishyvä footer logo

Peruna-juustopiiraat

12 Kappaletta
|

60 min

Peruna-juustopiiraat

Nappaa talteen!

Helppo perunaruoka juuston ystävälle! Valmista yksi iso tai monta pientä peruna-juustopiirasta. Vinkki: tähän ruokaan voit käyttää myös tähdejuustoa tai -perunoita.

Taikina
100 gmargariinia
3 dlvehnäjauhoja
1 tlleivinjauhetta
suolaa
100 gmaustamatonta tuorejuustoa
Täyte
2 kplisoa makeaa sipulia
2 rkloliiviöljyä
3 kplkeitettyä perunaa
1 kplvalkosipulinkynsi
1 tltimjamia
suolaa
rouhittua mustapippuria
100 g(voimakasta) juustoa
2 dlkermaa
2 kplkananmunaa
2 tlsinappia
  1. 1.

    Nypi kulhossa margariini ja kuivat aineet sekaisin. Lisää joukkoon tuorejuusto ja kääntele taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja siirrä jääkappiin. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota ne öljyssä pannulla. Kuori ja paloittele perunat. Lisää pannulle perunat, kuorittu ja raastettu valkosipuli sekä mausteet. Kääntele hetki. Anna jäähtyä.

    Jaa taikina muffinivuokiin tai voideltuun piirakkavuokaan. Painele taikina pohjalle ja reunoille. Pistele pohjiin reikiä. Jaa perunaseos vuokiin. Raasta juusto ja jaa vuokiin. Sekoita kulhossa kerma, munat ja sinappi. Valuta seos vuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia vuoan koosta riippuen.

    Anna jäähtyä hetki ennen vuoista irrottamista.

???
???
Reseptit|Leivonnaiset

Peruna-juustopiiraat

arvosana5/5

(1)arvio
12 Kappaletta

60 min

Helppo perunaruoka juuston ystävälle! Valmista yksi iso tai monta pientä peruna-juustopiirasta. Vinkki: tähän ruokaan voit käyttää myös tähdejuustoa tai -perunoita.

Ainekset

MääräAinesosa

Taikina

100 gmargariinia
3 dlvehnäjauhoja
1 tlleivinjauhetta
suolaa
100 gmaustamatonta tuorejuustoa

Täyte

2 kplisoa makeaa sipulia
2 rkloliiviöljyä
3 kplkeitettyä perunaa
1 kplvalkosipulinkynsi
1 tltimjamia
suolaa
rouhittua mustapippuria
100 g(voimakasta) juustoa
2 dlkermaa
2 kplkananmunaa
2 tlsinappia

Valmistus

  1. 1

    Nypi kulhossa margariini ja kuivat aineet sekaisin. Lisää joukkoon tuorejuusto ja kääntele taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja siirrä jääkappiin. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota ne öljyssä pannulla. Kuori ja paloittele perunat. Lisää pannulle perunat, kuorittu ja raastettu valkosipuli sekä mausteet. Kääntele hetki. Anna jäähtyä.

    Jaa taikina muffinivuokiin tai voideltuun piirakkavuokaan. Painele taikina pohjalle ja reunoille. Pistele pohjiin reikiä. Jaa perunaseos vuokiin. Raasta juusto ja jaa vuokiin. Sekoita kulhossa kerma, munat ja sinappi. Valuta seos vuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia vuoan koosta riippuen.

    Anna jäähtyä hetki ennen vuoista irrottamista.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Leivinjauhetta, Suolaa, Valkosipulinkynsi, 1 tl Timjamia, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Helppo itsenäisyyspäivän kakku
1.
Helppo itsenäisyyspäivän kakku
Hurmaava Omar-juustokakku
2.
Hurmaava Omar-juustokakku
Joulun britakakku
3.
Joulun britakakku
Täydellinen taatelikakku
4.
Täydellinen taatelikakku
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
5.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
6.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
Joulusalaatti briejuustolla, pekaanipähkinöillä ja viikunoilla
7.
Joulusalaatti
Helppo Biscoff-tiramisu
8.
Helppo Biscoff-tiramisu
Jouluinen sokerilohi uunissa
9.
Jouluinen sokerilohi
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
10.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
11.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto

Suosituimmat

Ylhäältä päin kuvatut kädet laittaa kirjekuoreen korttia, pöydällä joulukoristeita
1.
Rohkenemme väittää: näistä joululahjoista tykkää ihan jokainen
Nainen istuu sohvalla ja nostaa jalkaa.
2.
Ilouutisia! Nyt trendaa villatakki, jossa kaikki näyttävät hyvältä
Nainen talvimaisemassa.
3.
Tämä takkivalinta on supertrendikäs! Naurettavan helppo vinkki
Nainen pukeutunut poolopaitaan ja kesämekkoon.
4.
Ovela niksi! Näin käytät kesämekkojasi talvella – ja pysyt lämpimänä
Sami Sykkö syns i bild från axlarna upp, i violetta toner.
5.
Sami Sykkö: Aloin kaivata joulua vasta, kun se minulta vietiin
Valoverhot ikkunassa
6.
Tämä taianomainen jouluvalo on yhä hitti – eikä ihme!
Täydellinen joulukinkku
7.
Muistatko, miten joulukinkku paistetaan? Näillä ohjeilla onnistut
Nainen ja mies nauravat pöydän ääressä kuohuviinilasit kädessä.
8.
Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
Emilia Karttunen hymyilee ja katsoo kameraan
9.
23-vuotias Emilia loi vuodessa miljoonayrityksen – ”Paljon helpompaa kuin ajattelin”
Lähikuva Mariskoolista
10.
Löytyykö kaapistasi tämä harvinainen Mariskooli? Arvo jopa 700 euroa
Samuli Wirgentius, Kaisa Somerpalo, Antti Helkala, Anemone Aaltonen, Elina Leskinen ja Iita Tyykiluoto.
11.
Tässä ovat Suomalainen menestysresepti 2026 -kisan finalistit
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
12.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta

Uusimmat

Elämä

Sopivatko sinulle lyhyet vai pitkät hiukset? Tee helppo testi!

Kaksi naista vaaleanpunaista taustaa vasten, toisella lyhyt ja toisella pitkät hiukset

Elämä

Tämä koru on taas muodikas – Näkyykö Linnan juhlissa?

Nainen katsoo kameraan.

Joulu

Mitä uutta joulun kalapöytään? Tässä herkulliset ideat

Kolme annosta juhlavaa sillimoussea.

Elämä

Linnan juhlien tähtimeikkaajan vinkki: Näin ihostasi tulee kauniimpi

Nainen katsoo peilistä itseään.

Elämä

Ruokakauppaan jopa 1700 euroa kuussa – Iina kertoo, miksi ei pihistele

Iina Hyttinen kädessä ruokapaketteja.