Perunajuuresvuoka - Yhteishyvä

Perunajuuresvuoka

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

8 kpl
Keskikokoista perunaa
1 kpl
Lanttu
Puolikas juuriselleri
2 kpl
Sipulia
2 kpl
Valkosipulin kynttä
Puolikkaan sitruunan raastettu kuori
1/2 tl
Timjamia
Suolaa
6 - 7 dl
Kanalientä
Rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Kuori ja viipaloi kasvikset. Kuullota öljyssä pannulla valkosipuli, sipuli-, selleri- ja lanttuviipaleet nopeasti. Asettele vuokaan vuorotellen kasvikset ja mausta välit sitruunankuorella, timjamilla ja suolalla. Lisää vuokaan kanaliemi ja kypsennä uunissa 225 asteessa noin tunnin ajan, kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Tarjoile kalan lisäkkeenä.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 4.1.2005
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa