Perunakakku - Yhteishyvä

Perunakakku

???
Annokset
7
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

600 g
Kiinteitä perunoita
300 g
Bataattia
2 rkl
Öljyä
1 kpl
Punasipuli
1 - 2 kpl
Valkosipulin kynttä
1/2 tl
Suolaa
1 tl
Timjamia
1 tl
Hunajaa halutessasi
3 dl
Fetajuustokuutioita

Näin teet

1

Kuori ja viipaloi perunat ja bataatti ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota perunaviipaleet ja sipulit. Mausta ja lisää fetakuutiot joukkoon. Vuoraa uuni- tai kakkuvuoka leivinpaperilla ja kaada perunaseos vuokaan. Painele viipaleet tiiviiksi vuokaan ja peitä pinta foliolla. Kypsennä perunakakkua 200 asteessa noin 40 minuuttia. Tarjoile vähän jäähtyneenä ruoan lisäkkeenä tai salaatin kanssa.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.1.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa