Perunarieskat
30 min
10 Kappaletta
10 Kappaletta
Hyödynnä tähteeksi jäänyt perunamuusi rieskataikinassa. Nopeasti valmistuvat perunarieskat maistuvat ilta- tai välipalana.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Säädä uuni 225 asteeseen. Sekoita perunamuusi, munat ja jauhot. Lisää suolaa tarvittaessa. Suolan tarve riippuu perunamuusin suolaisuudesta.
400 g
(5 dl) perunamuusia
2 kpl
kananmunaa
2 dl
vehnäjauhoja
2 1/2 dl
ohrajauhoja
1/2 - 1 tl
suolaa (tarvittaessa)
2
Taputtele taikina jauhotetuin käsin ohuiksi rieskoiksi leivinpaperin päälle pellille. Pistele rieskat haarukalla. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa lämpiminä.
Vinkki: Taikina saa olla melko pehmeää. Ohenna jämäkkä taikina tarvittaessa tilkalla maitoa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni, Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 17.1.2005
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
592
141
2,5 g
0,5 g
23,5 g
0,7 g
1,8 g
4,8 g
0,9 g
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli