Perunarieskat

Name: Perunarieskat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10 unit
Ingredients: 400 g (5 dl) perunamuusia; 2 kpl kananmunaa; 2 1/2 dl ohrajauhoja; 2 dl vehnäjauhoja; 1/2 - 1 tl suolaa (tarvittaessa)

10 Kappaletta

30 min (josta 10 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Hyödynnä tähteeksi jäänyt perunamuusi rieskataikinassa, joka valmistuu helposti sekoittamalla. Nautiskele perunarieskat uunituoreina ilta- tai välipalana.

400 g	(5 dl) perunamuusia
2 kpl	kananmunaa
2 1/2 dl	ohrajauhoja
2 dl	vehnäjauhoja
1/2 - 1 tl	suolaa (tarvittaessa)

1.
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sekoita perunamuusi, munat ja jauhot. Lisää suolaa tarvittaessa. Suolan tarve riippuu perunamuusin suolaisuudesta.
2.
Taputtele taikina jauhotetuin käsin ohuiksi rieskoiksi leivinpaperin päälle pellille. Pistele rieskat haarukalla. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa lämpiminä.

Perunarieska, jonka päällä voita ja puinen voiveitsi. Vieressä pieni kulhollinen voita sekä kaksi pinoa perunarieskoja.

Reseptit|Hävikki

Perunarieskat

arvosana5/5

(3)arviota

10 Kappaletta

30 min (josta 10 min aktiivista)

Hyödynnä tähteeksi jäänyt perunamuusi rieskataikinassa, joka valmistuu helposti sekoittamalla. Nautiskele perunarieskat uunituoreina ilta- tai välipalana.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
400 g	(5 dl) perunamuusia
2 kpl	kananmunaa
2 1/2 dl	ohrajauhoja
2 dl	vehnäjauhoja
1/2 - 1 tl	suolaa (tarvittaessa)

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sekoita perunamuusi, munat ja jauhot. Lisää suolaa tarvittaessa. Suolan tarve riippuu perunamuusin suolaisuudesta.
Määrä Ainesosa
400 g (5 dl) perunamuusia
2 kpl kananmunaa
2 1/2 dl ohrajauhoja
2 dl vehnäjauhoja
1/2 - 1 tl suolaa (tarvittaessa)
2
Taputtele taikina jauhotetuin käsin ohuiksi rieskoiksi leivinpaperin päälle pellille. Pistele rieskat haarukalla. Paista uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa lämpiminä.

Vinkki: Taikina saa olla melko pehmeää. Ohenna jämäkkä taikina tarvittaessa tilkalla maitoa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli