Pesto
15 min (josta 15 min aktiivista)
2 Desilitraa
2 Desilitraa
Pesto on parasta itse tehtynä! Surauta basilikasta, pinjansiemenistä, parmesaanista ja oliiviöljystä monikäyttöinen vihreä pestokastike. Käytä vaikka pestopastaan tai levitä leivän päälle.
Ainekset
Valmistus
1
Irrota basilikasta lehdet (voit käyttää pestoon myös ohuet varret). Kuori valkosipuli. Raasta juusto. Soseuta peston ainekset tahnaksi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa.
1 kpl
ruukku basilikaa
1 kpl
valkosipulinkynsi
50 g
(1 dl) parmesaanijuustoa
50 g
(1 dl) pinjansiemeniä
1 dl
oliiviöljyä
ripaus mustapippuria rouhittuna
ripaus suolaa
Vinkki: Vaihda parmesaani mustaleima emmentaliin tai voimakkaaseen cheddarjuustoon.
Vinkki: Voit tehdä peston myös morttelissa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 31.5.2021
|Muokattu: 7.8.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
676
2829
70,5 g
12,5 g
2,0 g
1,0 g
1,0 g
10,0 g
0,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ripaus mustapippuria rouhittuna,
ripaus suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.