Name: Pestolla maustettu kesäkeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 300 g Perunoita; 1 kpl Pieni kukkakaali; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Porkkanaa; 100 g Herneitä; 2 rkl Pakastepinaattia; 4 dl Vettä; 2 tl Suolaa; 5 kpl Maustepippuria; 6 dl Maitoa; 5 rkl Vihreää pestoa; Persiljaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

300 g

Perunoita

1 kpl

Pieni kukkakaali

1 kpl

Sipuli

2 kpl

Porkkanaa

100 g

Herneitä

2 rkl

Pakastepinaattia

4 dl

Vettä

2 tl

Suolaa

5 kpl

Maustepippuria

6 dl

Maitoa

5 rkl

Vihreää pestoa

Persiljaa

Valmistus

Kuori tai raaputa juurekset puhtaiksi ja huuhtele ne. Paloittele kukkakaali. Kuori ja hienonna sipuli. Paloittele kasvikset.Keitä perunoita, porkkanoita ja sipulia suolalla ja pippurilla maustetussa vedessä 10 minuuttia, lisää kukkakaalit ja herneet ja keitä viitisen minuuttia.Lisää pinaatti ja maito. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta pestolla ja tarkista maku. Sirottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Aila Pakarinen

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen

Julkaistu: 23.10.2018

Muokattu: 5.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Pestolla maustettu kesäkeitto

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö