Pestolla maustettu kesäkeitto - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Pestolla maustettu kesäkeitto

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
Perunoita
1 kpl
Pieni kukkakaali
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Porkkanaa
100 g
Herneitä
2 rkl
Pakastepinaattia
4 dl
Vettä
2 tl
Suolaa
5 kpl
Maustepippuria
6 dl
Maitoa
5 rkl
Vihreää pestoa
Persiljaa

Näin teet

1

Kuori tai raaputa juurekset puhtaiksi ja huuhtele ne. Paloittele kukkakaali. Kuori ja hienonna sipuli. Paloittele kasvikset.Keitä perunoita, porkkanoita ja sipulia suolalla ja pippurilla maustetussa vedessä 10 minuuttia, lisää kukkakaalit ja herneet ja keitä viitisen minuuttia.Lisää pinaatti ja maito. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta pestolla ja tarkista maku. Sirottele pinnalle hienonnettua persiljaa.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 2.6.2010
Muokattu: 15.5.2019