Name: Pho-keitto jauhelihalla
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 1/2 l Lihalientä; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 kpl Kanelitanko; Pala tuoretta inkivääriä; 400 g Jauhelihaa; 1 kpl Sipuli; 300 g Parsakaalia; 200 g Pitkiä vihreitä pakastepapuja; 1/2 dl Soijakastiketta; 1/2 dl Limetin mehua; 200 g Nuudeleita

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 1/2 l

Lihalientä

2 kpl

Valkosipulinkynttä

1 kpl

Kanelitanko

Pala tuoretta inkivääriä

400 g

Jauhelihaa

1 kpl

Sipuli

300 g

Parsakaalia

200 g

Pitkiä vihreitä pakastepapuja

1/2 dl

Soijakastiketta

1/2 dl

Limetin mehua

200 g

Nuudeleita

Valmistus

Kiehauta lihaliemi kattilassa. Lisää murskattu valkosipuli ja kanelitanko. Kuori ja raasta inkivääri joukkoon. Keitä 5 minuuttia. Paista jauheliha pannulla. Kuori ja hienonna sipuli joukkoon ruskistuksen loppuvaiheessa. Leikkaa parsakaali nupuiksi.

Lisää keittoon parsakaali, pavut, soijakastike ja mehu sekä nuudelit hieman paloiteltuina. Keitä 5 minuuttia. Annostele kulhoihin keittoa ja päälle jauheliha-sipuliseosta.

Lisää aiheesta

Resepti:

Yhteishyvä

Kuvat:

SOK

Julkaistu: 7.1.2013

Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

568

Energiaa kcal

2377

Energiaa kj

26,5 g

Rasvaa

10,8 g

Tyydyttynyttä rasvaa

50,5 g

Hiilihydraatteja

4,8 g

Sokereita

5,3 g

Kuituja

27,8 g

Proteiinia

5,8 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynttä,

Kanelitanko,

Pala tuoretta inkivääriä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Pho-keitto jauhelihalla

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö