Savujuustosalaatti
30 min

Nappaa talteen!
Savujuustosalaatti sopii täydellisesti alkupalaksi. Juuston makumaailmaa täydentävät raikkaat selleri ja omena, makeat rypäleet, rouskuvat pähkinät ja täyteläinen kastike.
| 100 g | varsiselleriä |
| 100 g | viinirypäleitä |
| 1 kpl | vihreä omena |
| 125 g | savujuustoa |
| 50 g | hasselpähkinöitä |
| 100 g | keräsalaattia |
| Kastike | |
|---|---|
| 1/2 dl | majoneesia |
| 1 dl | kermaviiliä |
| 1 tl | sinappia |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
- 1.
Huuhtele ja leikkaa sellerinvarret ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele ja puolita rypäleet. Kuori ja kuutio omena. Kuutioi juusto. Rouhi pähkinät veitsellä karkeaksi rouheeksi. Sekoita selleri, juusto, pähkinät, rypäleet ja omenat keskenään.
- 2.
Tee kastike. Sekoita majoneesi kermaviiliin. Mausta kastike sinapilla, sitruunalla, suolalla ja pippurilla. Kääntele kastike selleri-juustoseokseen.
- 3.
Laita salaattia annoskulhojen pohjalle. Lusikoi juustosalaatti päälle. Tarjoile heti.
Savujuustosalaatti
Savujuustosalaatti sopii täydellisesti alkupalaksi. Juuston makumaailmaa täydentävät raikkaat selleri ja omena, makeat rypäleet, rouskuvat pähkinät ja täyteläinen kastike.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 100 g | varsiselleriä |
| 100 g | viinirypäleitä |
| 1 kpl | vihreä omena |
| 125 g | savujuustoa |
| 50 g | hasselpähkinöitä |
| 100 g | keräsalaattia |
Kastike | |
| 1/2 dl | majoneesia |
| 1 dl | kermaviiliä |
| 1 tl | sinappia |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Valmistus
- 1
Huuhtele ja leikkaa sellerinvarret ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele ja puolita rypäleet. Kuori ja kuutio omena. Kuutioi juusto. Rouhi pähkinät veitsellä karkeaksi rouheeksi. Sekoita selleri, juusto, pähkinät, rypäleet ja omenat keskenään.
Määrä Ainesosa 100 g varsiselleriä 100 g viinirypäleitä 1 kpl vihreä omena 125 g savujuustoa 50 g hasselpähkinöitä - 2
Tee kastike. Sekoita majoneesi kermaviiliin. Mausta kastike sinapilla, sitruunalla, suolalla ja pippurilla. Kääntele kastike selleri-juustoseokseen.
Määrä Ainesosa 1/2 dl majoneesia 1 dl kermaviiliä 1 tl sinappia 1 rkl sitruunamehua 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna - 3
Laita salaattia annoskulhojen pohjalle. Lusikoi juustosalaatti päälle. Tarjoile heti.
Määrä Ainesosa 100 g keräsalaattia
Salaattiin sopivat myös mustaleimainen emmental, sinihomejuusto ja lempeä leipäjuusto.
Ravintosisältö
295
Energiaa kcal
1236
Energiaa kj
22,3 g
Rasvaa
7,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,5 g
Hiilihydraatteja
9,3 g
Sokereita
3,5 g
Kuituja
11,8 g
Proteiinia
1,4 g
Suolaa
295
Energiaa kcal
1236
Energiaa kj
22,3 g
Rasvaa
7,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,5 g
Hiilihydraatteja
9,3 g
Sokereita
3,5 g
Kuituja
11,8 g
Proteiinia
1,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
- 2.Lähes laittoman hyvä sitruunakreemi – Tässä on trendireseptin salaisuus
- 3.Nyt laitetaan vaatekaappi kuntoon! Ota käyttöön 5-5-5-metodi
- 4.Tässäpä kiva vaihtoehto pipolle – neulo helppo kirjoneulepanta!
- 5.Postinjakaja aiheutti minulle kulttuurishokin pohjoisessa Suomessa
- 6.Ole tyylikäs kuin ranskalainen! Tämä klassikkoasuste tekee paluun












