Yhteishyvä footer logo

Pikeeri eli pipareiden koristelumassa

Annosmäärä2 Kappaletta
|
Valmistusaika

15 min

| MaidotonLaktoositonGluteeniton
Pikeeri eli pipareiden koristelumassa

Nappaa talteen!

Sekoita pikeeri eli kestävä pipareiden sokerikuorrutus kananmunan valkuaisesta ja tomusokerista.

1 kplkananmunan valkuainen
3 - 4 dltomusokeria
  1. 1.

    Vatkaa valkuainen rikki kulhossa. Sekoita joukkoon ensin 2 dl tomusokeria. Lisää sitten sen verran tomusokeria, että saat jähmeän massan. Värjää pikeeri halutessasi elintarvikevärillä.

  2. 2.

    Laita pienisuisella suoralla tyllalla varustettu pursotinpussi tai tukeva muovipussi pystyyn korkeaan juomalasiin. Kaada pikeeri pussiin ja sido pussin yläreuna kiinni. Leikkaa muovipussin kulma auki. Tee aukosta hyvin pieni, jotta pursottaminen sujuu tarkasti.

  3. 3.

    Koristele jäähtyneet piparit pikeerillä ja anna kovettua huoneenlämmössä.

Näin valmistat pikeerin
Näin valmistat pikeerin
Reseptit|Makeat leivonnaiset

Pikeeri eli pipareiden koristelumassa

Arvostele resepti
Annosmäärä2 Kappaletta
Valmistusaika

15 min

Sekoita pikeeri eli kestävä pipareiden sokerikuorrutus kananmunan valkuaisesta ja tomusokerista.

Ainekset

MääräAinesosa
1 kplkananmunan valkuainen
3 - 4 dltomusokeria

Valmistus

  1. 1

    Vatkaa valkuainen rikki kulhossa. Sekoita joukkoon ensin 2 dl tomusokeria. Lisää sitten sen verran tomusokeria, että saat jähmeän massan. Värjää pikeeri halutessasi elintarvikevärillä.

    MääräAinesosa
    1 kplkananmunan valkuainen
    3 - 4 dltomusokeria
  2. 2

    Laita pienisuisella suoralla tyllalla varustettu pursotinpussi tai tukeva muovipussi pystyyn korkeaan juomalasiin. Kaada pikeeri pussiin ja sido pussin yläreuna kiinni. Leikkaa muovipussin kulma auki. Tee aukosta hyvin pieni, jotta pursottaminen sujuu tarkasti.

  3. 3

    Koristele jäähtyneet piparit pikeerillä ja anna kovettua huoneenlämmössä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vatkaa tomusokeri valkuaisen joukkoon sähkövatkaimella, mikäli haluat jämäkän pikeerin pikkutarkkoja koristeluja varten.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Kaisa Jouhki
Kuvat:
Piia Arnould
14.11.2018
|
Päivitetty: 7.4.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Upea lohivoileipäkakku
2.
Upea lohivoileipäkakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Helppo kana-riisivuoka
4.
Helppo kana-riisivuoka
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
7.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Rapeat lohkoperunat uunissa
8.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Uunissa paahdetut parsat
9.
Paahdetut parsat
Raparperi-britakakku
10.
Hurmaava raparperi-britakakku
Raikas raparperijuustokakku
11.
Raikas raparperijuustokakku
Maailman paras pannukakku
12.
Maailman paras pannukakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  2. 2.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  3. 3.
    Rakastetut kesähousut on kaikilla – näin ne stailataan vuoden 2026 tyyliin
  4. 4.
    Parveke on uusi kesämökki
  5. 5.
    Nuorten kaihtama hiustyyli on nyt trendikäs – Jakaus voi paljastaa ikäsi
  6. 6.
    Airfryer ei keksinyt mitään uutta – 80-luvulla tehtiin sama mikrolla
Näytä lisää

Uusimmat