Yhteishyvä footer logo

Pikeeri eli pipareiden koristelumassa

2 Kappaletta
|

15 min

| MaidotonLaktoositonGluteeniton
Pikeeri eli pipareiden koristelumassa

Nappaa talteen!

Sekoita pikeeri eli kestävä pipareiden sokerikuorrutus kananmunan valkuaisesta ja tomusokerista.

1 kplkananmunan valkuainen
3 - 4 dltomusokeria
  1. 1.

    Vatkaa valkuainen rikki kulhossa. Sekoita joukkoon ensin 2 dl tomusokeria. Lisää sitten sen verran tomusokeria, että saat jähmeän massan. Värjää pikeeri halutessasi elintarvikevärillä.

  2. 2.

    Laita pienisuisella suoralla tyllalla varustettu pursotinpussi tai tukeva muovipussi pystyyn korkeaan juomalasiin. Kaada pikeeri pussiin ja sido pussin yläreuna kiinni. Leikkaa muovipussin kulma auki. Tee aukosta hyvin pieni, jotta pursottaminen sujuu tarkasti.

  3. 3.

    Koristele jäähtyneet piparit pikeerillä ja anna kovettua huoneenlämmössä.

Näin valmistat pikeerin
Näin valmistat pikeerin
Reseptit|Makeat leivonnaiset

Pikeeri eli pipareiden koristelumassa

Arvostele resepti
2 Kappaletta

15 min

Sekoita pikeeri eli kestävä pipareiden sokerikuorrutus kananmunan valkuaisesta ja tomusokerista.

Ainekset

MääräAinesosa
1 kplkananmunan valkuainen
3 - 4 dltomusokeria

Valmistus

  1. 1

    Vatkaa valkuainen rikki kulhossa. Sekoita joukkoon ensin 2 dl tomusokeria. Lisää sitten sen verran tomusokeria, että saat jähmeän massan. Värjää pikeeri halutessasi elintarvikevärillä.

    MääräAinesosa
    1 kplkananmunan valkuainen
    3 - 4 dltomusokeria
  2. 2

    Laita pienisuisella suoralla tyllalla varustettu pursotinpussi tai tukeva muovipussi pystyyn korkeaan juomalasiin. Kaada pikeeri pussiin ja sido pussin yläreuna kiinni. Leikkaa muovipussin kulma auki. Tee aukosta hyvin pieni, jotta pursottaminen sujuu tarkasti.

  3. 3

    Koristele jäähtyneet piparit pikeerillä ja anna kovettua huoneenlämmössä.

Vatkaa tomusokeri valkuaisen joukkoon sähkövatkaimella, mikäli haluat jämäkän pikeerin pikkutarkkoja koristeluja varten.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Kaisa Jouhki
Kuvat:
Piia Arnould
14.11.2018
|
Päivitetty: 3.10.2025
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Raikas limejuustokakku
2.
Raikas limejuustokakku
Valkosuklaa-passionjuustokakku
3.
Valkosuklaa-passionjuustokakku
Nutella-juustokakku
4.
Nutella-juustokakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Helppo uunifetapasta
7.
Helppo uunifetapasta
Lyonin salaatti
8.
Lyonin salaatti
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
9.
Palermon pasta
Nopea possukastike
10.
Nopea possukastike
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Herkullinen ratatouille eli ranskalainen kasvispata
12.
Herkullinen ratatouille
Luetuimmat
  1. 1.
    Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
  2. 2.
    Minimalistin säästövinkit! Tanjalla menee rahaa alle 900 e kuussa
  3. 3.
    Osaatko käyttää vessaharjaa? Tätä ei moni tiedä, ja harja haisee
  4. 4.
    Tästä öljystä tuli ilmiö! Saa hiuksesi näyttämään paremmilta
  5. 5.
    Tältä näyttää kevään takkimuoti – rakastettu klassikko saa uuden ilmeen
  6. 6.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
Näytä lisää

Uusimmat