Yhteishyvä footer logo

Pikeeri eli pipareiden koristelumassa

2 Kappaletta
|

15 min

| MaidotonLaktoositonGluteeniton
Pikeeri eli pipareiden koristelumassa

Nappaa talteen!

Sekoita pikeeri eli kestävä pipareiden sokerikuorrutus kananmunan valkuaisesta ja tomusokerista.

1 kplkananmunan valkuainen
3 - 4 dltomusokeria
  1. 1.

    Vatkaa valkuainen rikki kulhossa. Sekoita joukkoon ensin 2 dl tomusokeria. Lisää sitten sen verran tomusokeria, että saat jähmeän massan. Värjää pikeeri halutessasi elintarvikevärillä.

  2. 2.

    Laita pienisuisella suoralla tyllalla varustettu pursotinpussi tai tukeva muovipussi pystyyn korkeaan juomalasiin. Kaada pikeeri pussiin ja sido pussin yläreuna kiinni. Leikkaa muovipussin kulma auki. Tee aukosta hyvin pieni, jotta pursottaminen sujuu tarkasti.

  3. 3.

    Koristele jäähtyneet piparit pikeerillä ja anna kovettua huoneenlämmössä.

Näin valmistat pikeerin
Näin valmistat pikeerin
Reseptit|Makeat leivonnaiset

Pikeeri eli pipareiden koristelumassa

Arvostele resepti
2 Kappaletta

15 min

Sekoita pikeeri eli kestävä pipareiden sokerikuorrutus kananmunan valkuaisesta ja tomusokerista.

Ainekset

MääräAinesosa
1 kplkananmunan valkuainen
3 - 4 dltomusokeria

Valmistus

  1. 1

    Vatkaa valkuainen rikki kulhossa. Sekoita joukkoon ensin 2 dl tomusokeria. Lisää sitten sen verran tomusokeria, että saat jähmeän massan. Värjää pikeeri halutessasi elintarvikevärillä.

    MääräAinesosa
    1 kplkananmunan valkuainen
    3 - 4 dltomusokeria
  2. 2

    Laita pienisuisella suoralla tyllalla varustettu pursotinpussi tai tukeva muovipussi pystyyn korkeaan juomalasiin. Kaada pikeeri pussiin ja sido pussin yläreuna kiinni. Leikkaa muovipussin kulma auki. Tee aukosta hyvin pieni, jotta pursottaminen sujuu tarkasti.

  3. 3

    Koristele jäähtyneet piparit pikeerillä ja anna kovettua huoneenlämmössä.

Vatkaa tomusokeri valkuaisen joukkoon sähkövatkaimella, mikäli haluat jämäkän pikeerin pikkutarkkoja koristeluja varten.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Kaisa Jouhki
Kuvat:
Piia Arnould
14.11.2018
|
Päivitetty: 3.10.2025
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Raikas limejuustokakku
2.
Raikas limejuustokakku
Kinderkakku
3.
Helppo kinderkakku
Valkosuklaa-passionjuustokakku
4.
Valkosuklaa-passionjuustokakku

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
5.
Sirjan kaalipata
Rahkapullat
6.
Rahkapullat
Pasha
7.
Perinteinen pasha
Crème brûlée -piirakka
8.
Crème brûlée -piirakka
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
9.
Maukkaat lihapullat
Perinteinen rahkapiirakka
10.
Rahkapiirakka
sitruunajuustokakku
11.
Sitruunajuustokakku
Täytetty uunilohi
12.
Täytetty uunilohi
Luetuimmat
  1. 1.
    Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
  2. 2.
    Pukeudutko usein mustaan? Näin teet asusta entistä tyylikkäämmän
  3. 3.
    Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
  4. 4.
    Luulitko ostaneesi helppohoitoisen viherkasvin? Tätä et ehkä tiennyt
  5. 5.
    Pääsiäisen rahkapiirakka x 6 – katso perinteinen resepti ja uudet raikkaat ideat
  6. 6.
    ”Triggeröidyin niin, että sisällä kuohui” – Jere Pöyhönen kertoo vaikeasta ajasta Euroviisujen jälkeen
Näytä lisää

Uusimmat