Pikkaisen parempi peltimakaronilaatikko

Name: Pikkaisen parempi peltimakaronilaatikko
Total time: 1 h
Yield: 7 portion
Ingredients: 400 g (1 pussi) täysjyvämakaronia; 1 1/2 l Vettä; 2 kpl Kasvisliemikuutiota; 4 rkl Öljyä; 400 g (1 paketti) jauhelihaa; 200 - 400 g (1-2 kpl) palsternakkaa; 1 kpl Sipuli; 2 tl Paprikajauhetta; 1/2 tl kuivattua timjamia; 1/2 tl (½ tl) suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 5 dl Maitoa; 2 kpl Kananmunaa; 1/2 tl suolaa; Ripaus muskottipähkinää; 25 g (0,5 dl) Emmentaljuustoraastetta; 1/2 dl korppujauhoja

7 Annosta

60 min

Nappaa talteen!

Kokeile makaronilaatikkoa uudella twistillä. Raasta joukkoon palsternakkaa ja paista laatikko rapeaksi uunipellillä. Näin saat tuttuun ruokaan lisää kuituja, vitamiineja ja hyvää makua.

Munamaito
400 g	(1 pussi) täysjyvämakaronia
1 1/2 l	vettä
2 kpl	kasvisliemikuutiota
4 rkl	öljyä
400 g	(1 paketti) jauhelihaa
200 - 400 g	(1-2 kpl) palsternakkaa
1 kpl	sipuli
2 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	kuivattua timjamia
1/2 tl	(½ tl) suolaa
1/4 tl	mustapippuria
5 dl	maitoa
2 kpl	kananmunaa
1/2 tl	suolaa
	ripaus muskottipähkinää
Kuorrutus
25 g	(0,5 dl) emmentaljuustoraastetta
1/2 dl	korppujauhoja

1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2.
Keitä makaroneja liemikuutioilla maustetussa vedessä 7–9 minuuttia. Voitele tai leivinpaperoi syvä uunipelti. Kaada makaronit lävikköön ja kumoa ne pellille.
3.
Kuumenna 1 rkl öljyä isolla pannulla ja ruskista jauheliha. Kaada jauheliha pois pannulta.
4.
Kuori palsternakka ja raasta se isolla terällä. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna 3 rkl öljyä pannulla ja paista palsternakkaa ja sipulia 3–5 minuuttia. Sekoita kypsä jauheliha ja mausteet palsternakkaseokseen. Sekoita makaronin joukkoon.
5.
Yhdistä munamaidon ainekset kulhossa. Kaada seos makaronin joukkoon ja sekoita hyvin.
6.
Raasta juusto ja sekoita se korppujauhoihin. Ripota seos makaronilaatikon päälle.
7.
Kypsennä uunin alatasolla 20–25 minuuttia.

Reseptit|Arkiruoka

Pikkaisen parempi peltimakaronilaatikko

arvosana5/5

(2)arviota

7 Annosta

60 min

Kokeile makaronilaatikkoa uudella twistillä. Raasta joukkoon palsternakkaa ja paista laatikko rapeaksi uunipellillä. Näin saat tuttuun ruokaan lisää kuituja, vitamiineja ja hyvää makua.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (7 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	(1 pussi) täysjyvämakaronia
1 1/2 l	vettä
2 kpl	kasvisliemikuutiota
4 rkl	öljyä
400 g	(1 paketti) jauhelihaa
200 - 400 g	(1-2 kpl) palsternakkaa
1 kpl	sipuli
2 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	kuivattua timjamia
1/2 tl	(½ tl) suolaa
1/4 tl	mustapippuria
Munamaito
5 dl	maitoa
2 kpl	kananmunaa
1/2 tl	suolaa
	ripaus muskottipähkinää
Kuorrutus
25 g	(0,5 dl) emmentaljuustoraastetta
1/2 dl	korppujauhoja

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2
Keitä makaroneja liemikuutioilla maustetussa vedessä 7–9 minuuttia. Voitele tai leivinpaperoi syvä uunipelti. Kaada makaronit lävikköön ja kumoa ne pellille.
Määrä Ainesosa
400 g (1 pussi) täysjyvämakaronia
2 kpl kasvisliemikuutiota
3
Kuumenna 1 rkl öljyä isolla pannulla ja ruskista jauheliha. Kaada jauheliha pois pannulta.
Määrä Ainesosa
4 rkl öljyä
400 g (1 paketti) jauhelihaa
4
Kuori palsternakka ja raasta se isolla terällä. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna 3 rkl öljyä pannulla ja paista palsternakkaa ja sipulia 3–5 minuuttia. Sekoita kypsä jauheliha ja mausteet palsternakkaseokseen. Sekoita makaronin joukkoon.
Määrä Ainesosa
200 - 400 g (1-2 kpl) palsternakkaa
1 kpl sipuli
4 rkl öljyä
5
Yhdistä munamaidon ainekset kulhossa. Kaada seos makaronin joukkoon ja sekoita hyvin.
Määrä Ainesosa
1/2 tl suolaa
ripaus muskottipähkinää
5 dl maitoa
2 kpl kananmunaa
6
Raasta juusto ja sekoita se korppujauhoihin. Ripota seos makaronilaatikon päälle.
Määrä Ainesosa
25 g (0,5 dl) emmentaljuustoraastetta
1/2 dl korppujauhoja
7
Kypsennä uunin alatasolla 20–25 minuuttia.

Vinkki: Kaipaatko vaihtelua tutulle jauhelihalle? Paista makaronin joukkoon broilerinjauhelihaa, soijarouhetta, nyhtökauraa tai härkistä. Vegaanisen laatikon saat, kun käytät munamaidon sijaan 6 dl kaura- tai soijajuomaa ja jätät juuston pois kuorrutuksesta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1,5 l Vettä, 0.5 tl kuivattua timjamia, 0,5 tl (½ tl) suolaa, 0.25 tl mustapippuria, 0.5 tl suolaa, Ripaus muskottipähkinää.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli